Бромелайн, Харьков
Описание товара
Бромелайн
Спецификация : 1000 GDU
Бромелайн, бромелаин, бромелин, Bromelain, Bromelin
Описание: Бромелайн - комплекс протеолитических ферментов, отличающийся высокой биологической активностью, смесь протеаз из растений семейства бромелиевые. Содержится в ананасах, папайе и других тропических растениях. Бромелайн представляет собой смесь высокомолекулярных гликопро-теинов, в активном центре которых находится аминокислота цистеин. Молекула исходного бромелайна содержит 242 аминокислотных остатка. Особенностью бромелайна является его способность к спонтанному распаду пептидной молекулы на короткие олигопептиды, имеющие в своем составе не более 50 амино-кислотных остатков (посттрансляционная модификация). Именно эти олигопептиды обуславливают совокупные уникальные свойства бромелайна.
Используемые части растения: плоды и листья ананаса и других тропических растений (папайя, дикий лимон).
Получение: получают из стеблей, листьев и плодов ананаса, причем наибольшее его количество содержится в стеблях и мякоти незрелого плода. В зрелых плодах ананаса бромелайн содержится в жесткой сердцевине.
Характеристики:
Внешний вид: порошок
Цвет: светло-желтый или светло-коричневый
Запах: характерный
Растворимость: растворим в воде
Химический состав: Представляет собой смесь из восьми высокомолекулярных гликопротеинов - цистеиновых протеаз. Содержит серосодержащий протеолитический фермент (протеазу) и небольшие количества пероксидазы, кислой фосфатазы и калия.
Действие: протеолитическое, противовоспалительное, противоотечное, иммуномодулирующее, фибринолитическое, тромболитическое, антикоагулянтное, ранозаживляющее, антибактериальное, противовирусное, противоопухолевое, спазмолитическое, муколитическое, дренирующее, регенерирующее, заживляющееполезных свойств продуктов питания, в качестве источника органических кислот.
Фармацевтика.
Возможно использование в качестве противовоспалительного, улучшающего пищеварение, мягкого желчегонного и мягкого мочегонного средства. При местном применении бромелайн способствует очищению ран и ускоряет их заживление.
БАД.
Способствует улучшению пищеварения, входит в состав БАД, предназначенных для лиц, контролирующих свой вес.
Пищевая промышленность.
В пищевых продуктах используется с целью: улучшения антиоксидантных свойств продукции.
Косметология.
Входит в состав средств для похудения и различных очищающих комплексов. Местно применяется в качестве мягкого отшелушивающего агента в косметологии.
Товары, похожие на Бромелайн
Заявленная компанией Биотек, ООО цена товара «Бромелайн» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Биотек, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.