Инжектор +25% КАРАМИТ GG262 от КАРАГУМ (ФРАНЦИЯ) Ингредиент для приготовления рассола, для увеличения веса продукта на 25%, Киев
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Целый циплёнок/курица,
куриные грудинкиили ножки
можно порубить/отбить с использованием CARAMEAT CG262,
добившись увеличения веса на 25% путём
впрыскивания рассола в мясо.
CARAMEAT CG262 обеспечивает хорошую
консистенцию и сочность конечного продукта.
Приготовление рассола:
- Расстворить фосфат в холодной воде (А).
- Расстворить соль в воде (В).
- Сухую смесь CARAMEAT CG262 с декстрозой и специями (С) растворить в растворе.
Соединение с рассолом:
- Вколоть рассол в мясо с помощью мульти-шприца.
- Мешать наколотое мясо в течение 60 мин постоянно при 6 rpm.
- Оставить мясо для оттока жидкости на 12 часов при 3-5 Цельсия.
ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА:
- Варить мясо на пару при 75 Цельсия до 72 Цельсия.
- Охладить сразу до 5 Цельсия и упаковать.
Похожие товары и услуги от « ПКГ-групп ингредиенты, ЧП»
от 192.34 ₽
от 961.69 ₽
от 13.25 €
от 1 560.07 ₽
Товары, похожие на Инжектор +25% КАРАМИТ GG262 от КАРАГУМ (ФРАНЦИЯ) Ингредиент для приготовления рассола, для увеличения веса продукта на 25%
Вы можете оставить заявку на «Инжектор +25% КАРАМИТ GG262 от КАРАГУМ (ФРАНЦИЯ) Ингредиент для приготовления рассола, для увеличения веса продукта на 25%» в организации «ПКГ-групп ингредиенты, ЧП» через на сайт BizOrg. На сегодня предложение находится в статусе «В наличии».
«ПКГ-групп ингредиенты, ЧП» предлагает Вам:
- гарантия качества и строгое исполнение взятых на себя обязанностей;
- разнообразные способы осуществления платежей;
- для пользователей портала БизОрг компания «ПКГ-групп ингредиенты, ЧП» предлагает особые условия;
- организация «ПКГ-групп ингредиенты, ЧП» сотрудничает с популярными производителями.
Позвоните в компанию уже сегодня – не стоит ждать!
Ответы на популярные вопросы
- Информационное описание указано с ошибками, номер телефона не доступен и т.п.
Если у вас появились cложности с «ПКГ-групп ингредиенты, ЧП», то напишите идентификаторы предприятия (734914) и услуги или изделия (15802736). Наше отделение поддержки пользователей займется разрешением данной трудности. - Как оформить заказ
Хотите «Инжектор +25% КАРАМИТ GG262 от КАРАГУМ (ФРАНЦИЯ) Ингредиент для приготовления рассола, для увеличения веса продукта на 25%»? Созвонитесь с фирмой «ПКГ-групп ингредиенты, ЧП» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу страницы.
Обязательно укажите, что увидели организацию у нас – на площадке БизОрг. - Как можно получить еще больше информации о компании «ПКГ-групп ингредиенты, ЧП»
Чтобы узнать более подробную информацию о фирме, перейдите в правом верхнем углу страницы на ссылку-название организации, после этого нажмите на интересную Вам ссылку с информацией.
Служебная информация
- «Инжектор +25% КАРАМИТ GG262 от КАРАГУМ (ФРАНЦИЯ) Ингредиент для приготовления рассола, для увеличения веса продукта на 25%» относится к категориям: «Продукты и напитки», «Пищевые ингредиенты», «Рассолы»;
- Предложение появилось на сайте 21.02.2017, дата последнего изменения - 21.02.2017;
- За это время предложение было просмотрено 103 раза.