Пшеница 027, Харьков

Пшеница 027
Пшеница — однолетнее и двухлетнее растение, относящееся к семейству злаков. Существуют тысячи сортов пшеницы, и классификация их довольно сложна, однако главных типов всего два - твердые и мягкие. Мягкие сорта делят также на краснозерные и белозерные. Обычно их выращивают в регионах с гарантированным увлажнением. Твердые сорта разводятся в областях с более сухим климатом, например там, где естественный тип растительности - степь. В Западной Европе и Австралии производят в основном мягкие сорта, а в США, Канаде, Аргентине, Западной Азии, Северной Африке и бывшем СССР - главным образом твердые. Главным образом используется как продовольственная культура. Получаемая из зерен мука идет на выпечку белого хлеба и производство других пищевых продуктов; отходы мукомольного производства служат кормом скоту и домашней птице, а в последнее время все шире используются и как сырье для промышленности.

Мягкие и твердые сорта пшеницы имеют много общего, однако четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Историки утверждают, что разницу между двумя типами пшеницы знали уже древние греки и римляне, а возможно, и более ранние цивилизации. В муке, полученной из мягких сортов, зерна крахмала крупнее и мягче, консистенция ее более тонкая и рассыпчатая, она содержит меньше клейковины и поглощает меньше воды. Такую муку используют для выпечки в основном кондитерских изделий, а не хлеба, поскольку продукты из нее крошатся и быстро черствеют. В областях выращивания мягких сортов хлеб пекут из ее смеси с мукой, полученной из привозных твердых сортов. В муке из твердых сортов пшеницы крахмальные зерна мельче и тверже, консистенция ее мелкозернистая, клейковины относительно много. Такая мука, называемая "сильной", поглощает большие количества оды и идет в первую очередь на выпечку хлеба

ООО "ТД Санлайт"
- это динамично развивающаяся компания, осуществляющая деятельность в сфере
трейдинга и переработки сельскохозяйственной продукции.

Исторически основными продуктами компании
являются подсолнечное масло, подсолнечный шрот и жмых, пшеница, горох, кукуруза
и масличной группы (рапс, соя), а также мелассой.
Компания тесно сотрудничает с
сельхозпроизводителями, маслоэкстракционными заводами и экспортерами Украины и
России, а также самостоятельно осуществляет переработку подсолнечника.
Ежегодно мы поставляем нашим партнерам более
50 000 тонн нерафинированного подсолнечного масла, 40 000 тонн шрота и жмыха
подсолнечника в более чем 20 стран. Зерновая и масличная группа в основном
поставляется транснациональным корпорациям на условиях СРТ/FOB/СIF, ЖД
транспортом, контейнерными перевозками и флекситанками.
Обладая более чем 15-летним опытом на
сельскохозяйственном рынке, компания зарекомендовала себя надёжным партнёром,
всегда исполняя взятые на себя обязательства и серьёзно относясь к своей
репутации на внешнем и внутреннем рынках.

Характеристики пшеницы 027

• — Бренд: Санлайт
• — Страна производитель: Украина