Казеинат натрия (China Chem), Киев

В условиях современного кризиса многие производители перешли в режим строгой экономии. В этом им помогает казеинат натрия CNINA CHEM — добавка, которая заменяет ряд дорогостоящих продуктов. Используется в приготовлении сырной массы, некоторых видов сливок, мясного фарша. Консервант помогает товару сохранить сочность и прочную структуру. За счет этого еду легко резать и хранить. Дополнительно казеинат удерживает внутри пищи ценную воду. Ведь при разморозке и заморозке товар теряет влагу. Добавим, вещество содержит порцию белка. Потому казеинат является незаменимой составной сухих завтраков. Консервант разрешен к употреблению взрослым, детям и даже животным.