Камера шоковой заморозки AT10ISO DGD, Полтава

Камера шоковой заморозки производит быструю заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат продуктов.

Шкаф шоковой заморозки выполнен полностью из нержавеющей стали. Вмещает в себя 10 уровней стандартом GN1/1, расстояние между которыми 68 мм. Производительность при заморозке продуктов, начиная с температуры +70Сº до температуры -18Сº составляет не меньше 20 кг за 240 минут. Производительность при охлаждении до +3Сº составляет не меньше 25 кг за 90 минут. Важно, что данная камера шоковой заморозки продуктов может бесперебойно работать при температуре окружающей среды до +43Сº.

Шокер понижает температуру пищевых продуктов до -18°С, что особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья, или до +3°С, что применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных. Питательные и органолептические характеристики продуктов остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление.

Приобретая оборудование для шоковой заморозки продуктов в компании "Прохолод", Вы получаете качественный продукт по цене ниже розничной.

Характеристики камеры шоковой заморозки AT10ISO DGD

• — Производитель: DGD REFRIGERATION
• — Страна производитель: Италия
• — Потребляемая мощность: 1.49 (Вт)
• — Напряжение сети: 220~240 В
• — Частота тока: 50 (Гц)
• — Максимальная поддерживаемая температура: 3.0 (град.)
• — Минимальная поддерживаемая температура: -18.0 (град.)
• — Максимальная температура окружающей среды: 43.0 (град.)
• — Минимальная температура окружающей среды: 10.0 (град.)
• — Вес: 90.0 (кг)
• — Гарантийный срок: 12 (мес.)
• — Размеры, мм: 750x740x1290
• — Расстояние между противнями, мм: 68
• — Материал облицовок: пищевая нержавеющая сталь
• — Размеры противней: GN1/1