натрий фосфорнокислый, Донецк

Производство натрия фосфорнокислого однозамещенного двухводного включает заключается в нейтрализации фосфорной кислоты путем воздействия едкого натра при соблюдении исходного молярного соотношения данных взаимодействующих веществ от 0,95 до 1. В процессе происходят эффекты упаривания, фильтрации(отделяются примеси), выдержки насыщенного раствора(100 — 130 мин), фильтрация и кристаллизация с охлаждением до 5 - 19 градусов Цельсия. Затем полученный продукт необходимо отделить от маточного раствора.

Внешний вид

Вещество представляет собой кристаллы белого цвета, растворимые в воде, может быть в двух видах: пищевой и технический.

Применение

Применяется пищевой натрий фосфорнокислый пищевой(марки А) в различных подразделениях пищевой и перерабатывающей отрасли, а именно:

— молочная промышленность, как анти кристаллизатор при получении сгущенного пастеризованного молока;

— кондитерская промышленность, в качестве регулятора кислотности на производстве зефира, желе, мармелада;

— на производстве плавленого пастообразного, ломтевого, колбасного, твердого, неплавкого в качестве соли-плавителя;

— в животноводческой отрасли в качестве добавки к корму скота.

Применение натрия фосфорнокислого технического марки Б:

— как компонент антикоррозионной присадки антифриза(этиленгликолевой смеси), придает слабощелочные свойства;

— как компонент, снижающий коррозионную активность препарата для обработки и удаления снежных(ледяных) покровов;

— как фунгицид при борьбе с отложениями мучнистой росы на декоративных плодово-ягодных и тыквенных культурах.