Продукция рыбная, Киев

Продукция рыбная

Рыбопереработка - одно из перспективных направлений деятельности Группы Компаний "ПТИ".
Учитывая опыт ведущих мировых производителей, ГК "ПТИ" предлагает
широкий ассортимент ингредиентов для продукции из рыбы:
соусы, маринады, масляные и водные заливки;
жидкие дымы;
фосфаты для обработки рыбного сырья и морепродуктов;
консерванты и стабилизаторы кислотности;
гелеобразователи;
загустители, стабилизаторы, эмульгаторы;
созреватели;
натуральные специи, пряности, вкусо-ароматические смеси;
белковые продукты;
пищевые красители;
пищевые ароматизаторы;
пищевые крахмалы, и др.
На данный момент специалистами ГК "ПТИ" по рыбопереработке созданы и утверждены
нормативные документы по применению ингредиентов для следующих видов продукции:
полуфабрикаты и фарши;
пресервы;
вареные колбасы из рыбы.
Сегодня Группой Компаний "ПТИ" создается и внедряется ряд
современных технологий по рыбопереработке, которые максимально
отвечают потребностям клиентов и позволяют производителям увеличить объем продаж.
Специалисты ГК "ПТИ" разрабатывают ингредиенты для пресервов,
а также различные компоненты, входящие в состав соусов.
В частности, предприятиям рыбоперерабатывающей отрасли предлагаются новые,
усовершенствованные добавки для обработки рыбы холодного и горячего копчения.
Основная задача направления ГК "ПТИ" "Рыбопереработка" - расширение
существующего в настоящее время ассортимента ингредиентов и постоянная разработка
новых, более эффективных добавок.
ГК "ПТИ" ежегодно участвует в международных выставках, таких, как
"Seafood", "Агропродмаш" и "Инпродмаш", в отраслевых выездных
семинарах, что дает возможность следить за передовыми тенденциями отрасли и оперативно
внедрять инновационные технологии.