Пресс для пиццы PZF/30, Харьков

Технические характеристики:

Размер, мм: 500х610х770
Мощность, кВт: 3,8
Напряжение: 380В
Масса, кг: 143

Описание:

Пресс для пиццы используется для получения круглой тестовой основы, которая используется для пиццы (краста) различной толщины, а также размера. Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая помогает получить более пышную основу, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст. Корпус пресса выполнен из нержавеющей стали. Пластины исполнены из хромированной стали со скошенными краями. ТЭНы выполнены из нержавеющей стали спиралеобразной формы. Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней, а также верхней поверхностей от 0 до 200 °С. Регулятор времени контакта. Регулятор зазора в точке сжатия. Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала. Производительность пресса 400 шт./час. Диаметр пиццы до 30 см.

• проектирование объектов торговли, заведений общественного питания и пищевых производств;
• комплексное оснащение необходимым профессиональным оборудованием торговых центров, магазинов любых форматов, аптек, лечебно-профилактических учреждений, ресторанов, баров, кафе, столовых, торговых площадей АЗС и предприятий пищевой промышленности;
• розничная и оптовая продажа профессионального торгового, холодильного, технологического, хлебопекарного, мясоперерабатывающего оборудования, оборудования для плодо- и овощепереработки, а также профессиональной посуды и аксессуаров ведущих зарубежных производителей-партнеров;
• сервисное обслуживание, работы по вводу объектов в эксплуатацию, гарантийное и послегарантийное обслуживание, осуществляемое собственным сервисными центром. Гарантировано постоянное наличие запасных частей на складе, минимальные сроки реагирования и обслуживание объектов.

Характеристики пресса для пиццы PZF/30

• — Страна производитель: Италия
• — Бренд: Cuppone