Стабилизатор для сгущенного молока. BUDAL 935 стабилизирует молоко путем предотвращения коагуляции (свертывания) или загустевания в процессе производства и хранения., Харьков

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Описание товара

BUDAL 924 ,как пищевой фосфат , отвечает требованиям современных правил доклада FAO/WHO, Германии и ЕС по пищевым добавкам, а также требованиям FCC IV.
Режим действия

Стабилизирующие соли имеют значительное ввлияние на структуру и консистенцию готового эмульгированного продукта . Главной задачей является сиквестирование поливалентных катионов , кремирование и буферные свойства.
Сиквестирование - способность фосфатов дезактивировать свободные ионы кальция ( составляющие протеинов в молоке). Кремирование влияет на вязкость конечного продукта. Буферные свойства - это способность фосфатов стабилизировать уровень рН. Уровень рН влияет на консистенцию готового продукта.

Свойства
BUDAL 935 стабилизирует молоко путем предотвращения коагуляции (свертывания) или загустевания в процессе производства и хранения.
Применение
BUDAL 935 применяется при производстве всех видов сгущеного молока.
Дозировка: прим. 0,05 - 0,1 в пересчете на готовый продукт

Сиквестирование - способность фосфатов дезактивировать свободные ионы кальция ( составляющие протеинов в молоке). Кремирование влияет на вязкость конечного продукта. Буферные свойства - это способность фосфатов стабилизировать уровень рН. Уровень рН влияет на консистенцию готового продукта.

BUDAL 935 стабилизирует молоко путем предотвращения коагуляции (свертывания) или загустевания в процессе производства и хранения.

BUDAL 935 применяется при производстве всех видов сгущеного молока.
Дозировка: прим. 0,05 - 0,1 в пересчете на готовый продукт


Товары, похожие на Стабилизатор для сгущенного молока. BUDAL 935 стабилизирует молоко путем предотвращения коагуляции (свертывания) или загустевания в процессе производства и хранения.

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией СПТ-Цитрон, ООО цена товара «Стабилизатор для сгущенного молока. BUDAL 935 стабилизирует молоко путем предотвращения коагуляции (свертывания) или загустевания в процессе производства и хранения.» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании СПТ-Цитрон, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Телефоны:
Стабилизатор для сгущенного молока. BUDAL 935 стабилизирует молоко путем предотвращения коагуляции (свертывания) или загустевания в процессе производства и хранения.