Натрий гексаметафосфат пищ, Киев

Натрий гексаметофосфат пищ относится к категории полифосфатов натрия. Является детищем химической отрасли. Имеет вид прозрачного вещества, похожего на стекло.Натрий гексаметофосфат является токсичностью, взрывоопасно, а также легковоспламеняемо.Е 452 широко применим в большинстве отраслей пищевого бизнеса. В частности, в производстве молочных продуктов он позволяет стабилизировать консистенцию даже при больших температурах.Выполняет роль эмульгатора, стабилизатора, позволяет удержать влагу в консистенции.Кроме молочных продуктов, гексаметофосфат натрия добавляют в плавленые сыры, чипсы, паштеты, газировку.