Перец черный горошек, Харьков

Родина черного перца - побережье Малабар, расположенное на юго-западе Индии. Сейчас черный перец выращивают во всех тропических областях.
Чёрный перец получают из незрелых плодов растения. Для того, чтобы их очистить и подготовить к сушке, плоды быстро обваривают в горячей воде. Плоды затем сушат на солнце или при помощи машин в течение нескольких дней. Высушенные таким образом плоды называются горошинами чёрного перца. Чёрный перец употребляется и цельными горошинами, и молотым — как отдельная приправа, так и в самых различных смесях.
Применение - самое широкое: перец используют к мясным блюдам, и к супам, и к овощам, и к салатам. Во многих странах принято ставить на стол перечницу с черным перцем как непременный атрибут любой трапезы.

Характеристики перца черного горошек

• — Энергетическая ценность: 1 (кДж/100 г)
• — Страна производитель: Вьетнам
• — Бренд: Проксима