Хоспер (жаровая печь), Киев
Описание товара
Хоспер (жаровая печь) BQ-1 • Внутренняя часть печи жаровой – сталь горячекатаная; • Облицовка – пищевая нержавеющая сталь; • Ручки – латунь Л63;
Печь жаровая – это закрытая печь, работающая на древесном угле, предназначена для работы на кухне или в зале ресторана.
Камера печи выполнена из черной стали и имеет особую конструкцию, позволяющую избежать температурных поводок. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали.
Между камерой и облицовкой проложен слой термоизоляционной фольгированной базальтовой ваты. Благодаря этому корпус печи не нагревается и низкая теплоотдача позволяет значительно снизить расход угля. Отработанный уголь попадает в выдвижной зольный ящик. Для регулировки тепловых процессов и интенсивности горения угля вверху и внизу печи установлены регулируемые шиберы. Вытяжная нержавеющая труба оснащена пламегасителем. На двери имеется термометр. Стенки камеры имеют ряд направляющих для регулирования решеток по высоте. Печь устанавливается под вытяжным зонтом с жиро улавливателями. Выбирается зонт с мощностью не менее 3000 м.кб/час, таких размеров, чтобы накрывал печь и дверь в открытом состоянии.
Комплектация:
- печь жаровая с пламегасителем, термометром, зольным ящиком ящиком для углей;
- 2 решётки;
- совок;
- кочерга;
- щипцы.
Опции:
- подставка под печь открытая;
- подставка под печь закрытая;
- дефлектор.
Готовка продуктов производится как непосредственно на решетках, так и в специальных емкостях, которые ложатся на решетки.
Регулировка температуры приготовления продуктов осуществляется переустановкой решеток по высоте и регулировкой интенсивности горения углей верхним и нижним шиберами. В печи можно готовить несколько продуктов одновременно.
Характеристики хоспера (жаровая печь)
- — Страна производитель: Украина
Похожие товары и услуги от «ООО “Ресторанкомплект“»
Товары, похожие на Хоспер (жаровая печь)
Заявленная компанией ООО “Ресторанкомплект“ цена товара «Хоспер (жаровая печь)» (31 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО “Ресторанкомплект“ по указанным телефону или адресу электронной почты.