Печень говядины, оптом печень говяжья, Подволочиск
Описание товара
Цена договорная
Оптовая торговля мясом и субпродуктами.
Печень говяжья - это ценный продукт красно-коричневого цвета с резким, иногда чуть горьковатым вкусом, являющийся одним из самых полезных субпродуктов. Есть мнение, что печень не желательна к употреблению, поскольку является своеобразным фильтром для всех вредных веществ, попадающих в организм. Но если животное питалось качественным кормом и выращивалось в экологически благоприятных районах, то его печень будет чистой и очень полезной для здоровья. С этой точки зрения лучше приобретать домашнюю говяжью печень. Печень славилась своими целебными свойствами еще в древние времена. В Египте из неё готовили множество различных блюд, а великий Авиценна еще в одиннадцатом веке в своем медицинском трактате предписывал питаться соком печени всем больным с ослабленным зрением.
Свежая говяжья печень на разрезе должна быть гладкой и однородной по структуре. Печень молодых животных - телячья - нежная и рыхлая, светло-коричневая с красными оттенками. Её вес не более двух килограмм. Перед тем как продукт поступает в продажу, из него должны быть извлечены наружные кровеносные сосуды, лимфоузлы, желчный пузырь с протоком. Зрелая говяжья печень темнее и весит около 5 кг. Она горьковатая, с резким привкусом. Перед приготовлением её рекомендуют вымачивать в молоке около двух часов.
Характеристики печени говядины, оптом печень говяжья
- — Страна производитель: Украина
Товары, похожие на Печень говядины, оптом печень говяжья
Заявленная компанией Компания ЗАГОТСЕРВИС, ООО цена товара «Печень говядины, оптом печень говяжья» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Компания ЗАГОТСЕРВИС, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.