Печь пароконвекционная электрическая XVC 704, Киев

Печь пароконвекционная "XVC 704" с электронным управлением, серии "ChefTop". Внутри стеклопакета двери используется система естественной конвекции воздуха "cool touch". Печь оборудована направляющими для гастроемкостей; требуется подключение к водопроводу и канализации; автоматическая мойка; есть функция охлаждения рабочей камеры; автодиагностика. Электронное управление печи "ChefTouch" содержит в памяти аппарата серию автоматических способов приготовления; есть возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (99 программ включающих до 9 этапов); система принудительного вентилирования камеры для уменьшения влажности воздуха; температурный зонд для определения температуры внутри готовящегося продукта; функция поддерживания температуры "Hold"; функция охлаждение рабочей камеры; три скорости вращения вентилятора.
Дверь пароконвектомата "XVC 704" не перевешивается.
Режимы работы:

• Режим пара: +70°C... +105°C
• Конвекция без использования пара: +30°C... +260°C
• Конвекция с добавлением пара: +70°C... +260°C

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 750х752х960 мм
• Вместимость: 10 GN 1/1
• Максимальный температурный режим: 260°C
• Напряжение: 20/380 В
• Мощность: 18,6 кВт

Производитель: UNOX, Италия

Характеристики печи пароконвекционной электрической XVC 704

• — Страна производитель: Италия