Окунь Каспийский, Харьков
Описание товара
Оптовая цена: договорная
Розничная цена: 75 грн/кг
Размер: 16-25 см
Вес: 40-180 грамм
Окунь каспийский
Описание
Окунь (пресноводный окунь) - хищная прожорливая рыба из семейства Окуневых. Ее порода многочисленна и широко распространена в реках Европы, Украины, европейской части России, центральной Сибири и Северной Азии.
Первым письменным упоминанием рыбы окунь можно считать документ, датируемый 1704 годом. Однако распространение слова в устном народном творчестве произошло гораздо раньше. Так оно встречается в новгородской летописи в качестве прозвища. Однозначного мнения по поводу происхождения слова «окунь» также не существует. По наиболее распространенной версии название «окунь» образовалось от славянского «око» и обозначало «глазастая рыба».
Окуни предпочитают места с тихим течением средней глубины и сильно заросшие подводными растениями, где они прячутся в засаде. Этот хищный вид крайне неразборчив в питании и может потреблять буквально все, что движется: от мелкой рыбешки, головастиков и рачков до червей и насекомых. Неумеренные аппетиты хищников в сочетании с крайней плодовитостью могут наносить немалый вред в водоемах с ценными породами рыб (судаками, карпами, форелями), особенно в преднерестовый период, когда окуни собираются в стаи. В этих случаях прибегают к вылавливанию окуней частыми неводами.
Широкое тело окуня обыкновенного с горбинкой на спине сплюснуто с боков и имеет желтовато-зеленую окраску с более темными пятнами и полосами. На темно-зеленой спинке рыбы расположены два серо-зеленых высоких плавника. Брюшные плавники и край хвоста могут быть оранжевой или красной окраски, а грудные - желтоватого оттенка. Длина среднестатистического окуня не превышает 35 см, а вес - 1,5 кг. Бывали на Онежском и Чудском озере случаи вылова крупных экземпляров по 4-4,5 кг, но такой улов - большая редкость.
Мясо у окуня обладает неплохими вкусовыми качествами и в нем немного костей. Но многие не любят эту рыбу за колючие плавники и трудности при отделении чешуи. Эти проблемы легко решаются обрезанием плавников перед чисткой специальными ножницами и опусканием окуня на несколько секунд в кипящую воду.
Окунь - продукт диетический, так как его энергетическая ценность составляет всего 91 ккал/100 г. Его можно употреблять жареным, копченым, вяленым, соленым и запеченным в фольге. Рыба используется в пищевой промышленности для приготовления консервов и получения филе.
В Финляндии из окуня готовят национальный рыбный пирог с салом - калакукко, в Карелии популярен суп с сушеным окунем - напарокко, в Италии рождественским блюдом считается окунь с белым вином, в Ломбардии рыбу добавляют в ризотто.
Из речного окуня получается превосходная наваристая уха, заливное, котлеты. Очень вкусным получается окунь, подвергнутый горячему копчению с использованием дубовых, кленовых, грабовых и буковых поленьев.
Характеристики окуня Каспийского
- — Бренд: Каспийское Море
- — Страна производитель: Казахстан
- — Вес: 40 (-180 г)
Товары, похожие на Окунь Каспийский
В организации «Caspian Fish ЧП» можно оформить заявку на «Окунь Каспийский», просмотрев предложение на торговой площадке БизОрг В текущий момент статус товара – «В наличии».
Преимущества «Caspian Fish ЧП»:
- пользователи портала БизОрг получают пакет особых предложений. Как например, более выгодные цены;
- осуществить платеж вы можете удобным способом;
- «Caspian Fish ЧП» своевременно выполняет свои обязанности по отношению к организациям и физ лицам.
Свяжитесь с фирмой уже сейчас – не стоит ждать!
Вопросы и ответы на популярные вопросы:
- Как сделать заказ
Позвоните в фирму «Caspian Fish ЧП», используя контактные данные, которые указаны в правом углу сверху для того, чтобы оформить заявку на «Окунь Каспийский». Не забудьте указать, что увидели организацию, пребывая на портале БизОрг. - Описание не соответствует действительности, мобильный телефон не доступен и т.п.
Напишите в нашу службу технической поддержки, если у Вас появились проблемы во время связи с компанией «Caspian Fish ЧП», а также обязательно напишите идентификаторы фирмы (713753) и идентификаторы продукта/предложения (13972194).
Общие сведения:
- предложение размещено с 09.01.2017, срок последнего обновления – 09.01.2017. Следите за изменениями на торговой площадке, чтобы вовремя увидеть нужную информацию;
- «Окунь Каспийский» находятся в разделах: «Продукты и напитки», «Рыба и морепродукты», «Рыба всех видов вяленая», «Окунь вяленый». Там же вы можете увидеть остальные продукты или услуги, которые могут вас заинтересовать;
- общее количество просмотров информации на представленной странице площадки – 166 раз.