Сатуратор, Луганск

Сатуратор (от лат. saturo — насыщаю), аппарат для насыщения жидкостей диоксидом углерода.

Сатураторные установки предназначены для приготовления газированной воды и отпуска ее покупателям с сиропом или без сиропа.
Газированная вода получается путем насыщения водопроводной воды углекислым газом. При растворе углекислого газа в воде происходит химическая реакция с образованием угольной кислоты (Н2С03), от чего вода приобретает кислый вкус. Газированная вода хорошо утоляет жажду, способствует лучшему усвоению пищи.Интенсивность растворения газа в воде зависит от температуры и давления. Чем ниже температура и выше давление, тем лучше растворяется газ. Вот почему перед поступления в сатуратор вода охлаждается, и в нем поддерживается постоянное давление. Готова газировка должна содержать углекислого газа не менее 0,7% массы, что составляет 4г С02 на 1 л воды.
По способу изготовления газированной воды различают установки периодического и непрерывного действия. В установках периодического действия с наливным саиуратором углекислый газ с водой перемешивают вручную. В автоматизированных сатураторах непрерывного действия приготовления и отпуска воды происходят одновременно.
Сатураторные установка периодического действия состоит из наливного сатуратора С-ЗМ, углекислотного баллона, редуктора УР-2, колонки, стаканомийкы и водоохладители.
Наливной сатуратор СУ 3000 представляет собой стальной цилиндрический бак с сферическим дном. В сатураторе установлен вал с лопастями. Один конец вала прикреплен на подшипнике, второй через сальник выведен внешне и на нем есть съемочная рукоятка. Вместимость сатуратора - 100 л, рабочее давление - 0,3 МПа (3 кгс/см3), температура газировки - 8-12 ° С.
На корпусе сатуратора расположены: манометр для контроля за давлением; повитроспускний клапан для выпуска воздуха и углекислого газа после заполнения сатуратора водой; предохранительный клапан для пищеварения газа после заполнения сатуратора водой; предохранительный клапан для пищеварения газа, когда давление выше нормы; два штуцера для под 'соединения шлангов подачи углекислого газа и воды.
Углекислотный баллон изготовлен из стальной трубы и окрашен в черный цвет, в верхней части баллона является кран и штуцер для присоединения редуктора УР-2, защитный колпак, а в нижней - стальной башмак для установки баллона в вертикальном положении. Давление газа в баллоне-до 7 МПа (70 кгс/см3).
Углекислотный редуктор УР-2 предназначен для снижения и поддержания постоянного давления газа при подаче его из баллона в сатуратор.Редуктор имеет два манометры высокого давления - для показания давления газа а баллоне, низкого давления-для показания рабочего давления при подаче газа в сатуратор.
В комплект сатураторные установки входят раздаточная колонка КВ-1 с двумя мерными колбами для сиропа и краном для отпуска газированной воды; стаканомийка ОМ-1, которая подключается к водопроводу; водоохладители, представляющий собой ванну, где находится змеевик и водяная гололед.
Сатураторные установки непрерывного действия состоит из авто-сатуратор СУ 3000, углекислотного баллона, редуктора УР-2, водоохладители и стаканомийкы.
Механизм автосатуратора СУ 3000 смонтирован на металлической основе, с помощью которой он крепится к стойке.
Механизм закрывается кожухом и пломбируется.На передней стороне кожуха находятся рукоятки для отпуска газированной воды, для сиропа и сливной кран. На задней стороне кожуха прикреплены две колбы с сиропом. Автосатуратор подключается к водопроводу, к баллону с углекислым газом, до колб с сиропом. И Иродуктивнисть - 6-8 видпускань за минуту при величине дозы газированной воды 180 ± 10 мл, сироп 20 ± 1 мл.
Использование автосатуратора позволяет автоматизировать процесс приготовления газированной воды при постоянном давлении газа 0,4 МПа (4кгс/см3) и воды 0,2 МПа (2кгс/см3). Это обеспечивает высокое качество воды, автосатуратор занимает мало места, имеет большую производительность и менее опасен в эксплуатации.