Овощерезка эл. Robot Coupe CL 50, Харьков

Производительность, кг/ч: до 250 Число порций: 20-300+ Скорость, об/мин: 375 Мощность, кВт: 0,55 Напряжение, В: 220 Габариты овощерезки, мм: 350х320х590

Овощерезка французского лидера изготовителей ресторанной техники Robot Coupe CL 50 обладает всеми необходимыми качествами для выполнения изысканных желаний гурманов. Позволяет производить все виды нарезки: стружку, волнистую нарезку, соломку, жюльен, брусочки и кубики, протирка пюре быстро и с высоким качеством. Наибольшим спросом пользуется на предприятиях общепита, обслуживающих до 300 человек в день, в небольших ресторанах, кафе, столовых или цехах без возможности подключения к трехфазному источнику напряжения.
Машины оборудованы автоматическим устройством повторного запуска при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы. Большая воронка позволяет переработать объемистые овощи, такие, как капуста и сельдерей, за одну операцию можно обработать до 10 томатов. Круглая воронка используется при нарезке длинных и нежных овощей, таких как: кабачки, огурцы, грибы с идеальной точностью. Крышка имеет простую форму без выступов, облегчая доступ к часто используемым деталям и частям, контактирующим с продуктами, для санитарной обработки.
Овощерезка оснащена индукционным асинхронным бесшумным двигателем в блоке из нержавеющей стали с увеличенной мощностью промышленного изготовления, характеризуется высокой надежностью и долговечностью и не требующим техобслуживания. Электронная и магнитная системы безопасности отключают машину при попытке открытия рабочего отсека во время работы, при его открытии срабатывает принудительная остановка ножа и торможение двигателя, делая работу оператора безопасной.
Овощерезка Robot Coupe CL 50 комплектуется: металлическими крышкой и рабочим отсеком, съемной крышкой с двумя воронками (большая воронка площадью 139 см² и круглая воронка Ø 58 мм), диском-сбрасывателем. Поставляется без дисков. Диски позволяют выполнить следующие задачи: ломтики (толщина плоского среза от 0,8 мм до 14 мм, толщина волнистого среза от 2 мм до 5 мм), натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1 мм до 9 мм), соломка как «корейская морковка» (брусок от 2х2 мм до 8х8 мм), кубики (от 5х5х5 мм и 25х25х25 мм), картофель фри (8х8 мм и 10х10 мм). Необходимые диски вы можете приобрести отдельно. А также предлагается новый комплект для протирки пюре. Есть версия на 380В, рекомендуемая при более интенсивной нагрузке. Все модели (кроме CL60) являются машинами периодического действия и рассчитаны на ежедневную работу общей продолжительностью около часа в день. Соблюдение этих рекомендаций гарантирует многолетнюю бесперебойную эксплуатацию.