Бланширователь, Харьков
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Дата добавления 04.09.2013;
- Код предложения - 4805997;
- Предложение было просмотрено - 92;
Описание товара
Преднозначен для тепловой обработки овощей, фруктов, ягод, морепродуктов, грибов перед сущкой, консервированием или заморозкой.
Может работать непрерывно или циклически, легко встраивается в технологическую линию. Бланширователь работает по принципу тепловой обработки продукта водяным паром при перемещении его на сетчатой ленте транспортера.
Преимущества бланширователя: – возможная бланшировка практически любых овощей, фруктов и ягод.
– во время бланшировки продукт не травмируется, остается целым и сохраняет свой первоначальный внешний вид.
– наличие дозатора-питателя для равномерной подачи продукта на конвейер.
– скорость перемещения транспортера регулируется плавно с помощью частотного регулятора, что позволяет оптимально подобрать необходимый режим бланшировки под различные продукты;
– время и температура бланшировки продукта легко устанавливается с пульта управления и автоматически поддерживается.
Данная модель бланширователя укомплектована парогенератором.
Если у Вас есть стационарный подвод пара – парогенератор можно не заказывать.
Технические характеристики:
Производительность, кг/час 120…250 Установленная мощность, кВт (мах) 15 Напряжение питания, В 380 Регулируемая температура в камере стерилизации, град (мах) 96 Материал, контактирующий с продуктом и паром сталь нержавеющая пищевых марок Наличие лопастного питателя на загрузке + Бункер накопительный на загрузке, дм3 70 Количество ветвей транспортера, шт. 2 Наличие плавной регулировки частоты вращения эл. двигателя транспортера + Наличие термоизоляции, мм 35…50 Наличие сборников кондерсата со сливными трубками + Рекомендуемая производительность парогенератора (мин) 37кг/час при р=4кг/см2 Габаритные размеры, м 3,8х1,4х1,8 Масса, кг (мах) 520Технические характеристики парогенератора:
Производительность, кг/час 20 35 50 Установленная мощность, кВт 18 27 41 Макс. рабочее давление пара, кг/см (мах) 4,0 4,0 4,0 Наличие датчика сухого хода + + + Наличие термоизоляции корпуса + + + Температура пара, °С (мах) 140 140 140 Диаметр, мм 740 740 740 Высота, мм 1050 1250 1500
Товары, похожие на Бланширователь
Заявленная компанией Предприятие “Технолог“ цена товара «Бланширователь» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Предприятие “Технолог“ по указанным телефону или адресу электронной почты.