Дефростер FINNCOLD, Константиновка

Специализированное оборудование для дефростации мяса, птицы, полутуш, производительностью от 1000 кг до 20 000 кг.

Процесс дефростации возможен как для открытого, так и для упакованного в тару продукта. Технология размораживания использует тепловое оборудование, направленный поток воздуха, холодильное оборудование и влагу.

Дефростационная камера выполнена из разработанного и одобренного для применения в пищевой промышленности ST-сэндвич-элемента.

ST-сэндвич-элемент – это несущие панели покрытого пластиком водостойкого полистирольного изолятора.

Габариты продуманы таким образом, чтобы можно было разместить два дефростера между опорными колоннами, установленными со стандартным шагом в 6 м.

До начала и после завершения процесса дефростации сырье в камере сохраняет стабильную температуру. Камеру можно использовать как холодильный или морозильный склад в соответствии с заданной программой. Благодаря этому камеру можно освобождать в любом удобном для производства темпе, при этом изделия будут сохранять необходимую температуру.

Возможен вариант контейнерного исполнения, исполнения с подвесными путями для полутуш, а также поставок комплекса оборудования для существующего помещения заказчика.

Характеристики дефростера FINNCOLD

• — Производитель: Kometos
• — Страна производитель: Финляндия