Резервуар Я1-ОСВ-6,3, Обухов

Резервуары Я1-ОСВ-6 предназначены для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков.

Резервуар состоит из корпуса, мешалки, привода, моечного устройства, крышки люка, датчиков верхнего и нижнего уровней, крана отбора проб, термометра сопротивления, стеклянного термометра и регулируемых опор.
Корпус представляет собой вертикальный цилиндрический сосуд с днищем и крышкой, теплообменной рубашкой в виде змеевика и патрубками подвода и отвода тепло хладагента. Корпус термоизолирован фенолформальдегидным пенопластом и облицован тонколистовой сталью. К нижнему днищу приварены регулируемые опоры.
Мешалка, установленная вертикально, имеет форму трубчатого контура с диагональной лопастью. В нижней части мешалка опирается на подшипник скольжения. Привод представляет собой плиту с установленным на ней мотор редуктором.
Моечное устройство состоит из двух головок, вращающихся во взаимно перпендикулярных плоскостях, каждая из которой имеет изогнутые трубки, создающие при вытекании на них жидкости реактивную силу, вращающую головки.
Заполнение и опорожнение резервуара продуктом осуществляется через патрубок, расположенный в нижней части корпуса.
Для - контроля температуры продукта в нижней части корпуса установлены стеклянный термометр и термометр сопротивления.
Для определения верхнего уровня продукта в верхней части корпуса установлены датчики верхнего уровня, для сигнализации опорожнения - датчик нижнего уровня,
Для взятия пробы продукта в целях определения его кислотности лабораторным способом в цилиндрической части резервуара предусмотрен кран,
В резервуаре имеется люк, закрываемый крышкой посредством защелки. У крышки люка установлен конечный выключатель. На верхней крышке резервуара расположен патрубок для подсоединения к внешней охладительной установке.
Система охлаждения в виде замкнутой спиральной рубашки позволяет прокачивать тепло хладагенты под избыточным давлением, что повышает эффективность теплообмена и упрощает проектные решения по обвязке резервуаров у потребителя трубопроводами тепло хладагентов.
Технологический процесс выработки кисломолочных напитков и созревания сливок включает в себя следующие операции: заполнение резервуара продуктом до определенного уровня; введение в продукт закваски (при необходимости); перемешивание продукта; сквашивание или созревание продукта; охлаждение готового продукта,
Резервуары оснащены средствами контроля, автоматического и дистанционного управления технологическими процессами, что позволяет обеспечить минимальную трудоемкость эксплуатации и высокое качество вырабатываемых продуктов.

Характеристики резервуара Я1-ОСВА-6,3

• — Рабочая вместимость: 6,3 м.куб.
• — Внутренний диаметр: 2000 мм.
• — Условный проход патрубка наполнения-опорожнения: 50 мм.
• — Установленная мощность электродвигателя: 0.75 кВт.
• — Занимаемая площадь: 5,35 м. кв.
• — Вместимость рабочая на единицу занимаемой площа: 1,17 м3/м2 не менее
• — Высота без привода: 3230 мм
• — Масса: 1500 кг, не более
• — Коэффициент автоматизации: 0,8
• — Удельное потребление электроэнергии: 0,02 кВт*ч/м3
• — Удельная материалоемкость: 238 кг/м3
• — Удельная металлоемкость: 209 кг/ м3