Витые сетки "Сейм" оболочки колбасные, Киев
Описание товара
Формы изготовления: рулоны по 10-34 метра, батоны по 0,4м в пачках по 50 шт.
Виды сетки:
Стандарт:
Х/Б шнур,четыре и шесть ячеек на фиброузных оболочках 50 и 55 калибров.
Под заказ:
пять и трти ячейки, доступны шнуры золто, серебро. Цена зависит от стоимости шнуров золото и серебро, плотности плетения.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Предназначены: для производства П/К, В/К, С/К, С,В колбас широкого спектра рецептур. При преобретении сеток витых учитывайте назначение и свойства фиброузных оболочек на которых они изготовлены. Не рекомендуется применение оболочек для производства влажных рецептур с закладкой свободной влаги более 8%.
Замачивание: в тёплой (20-35*С) пресной воде, 3-6 минут.
Формование: до красивого рельефного внешнего вида с переполнением батона на 10-20% от калибра сетки и плотностью батона как для белковых оболочек. ВНИМАНИЕ: для каждого типа рецептуры плотность формовки необходимо определять методом подбора. В зависимости от состава и качества рецептур они имеют различные коофициэнты термического расширения, что может приводить к сбрасыванию сетки.
Осадка, режимы термообработки: отличий от привычных Вам для фиброузных колбасных оболочек не имеют.
Характеристики витых сеток “Сейм“ оболочки колбасные
- — Страна производитель: Украина
- — Бренд: СЕЙМ
Товары, похожие на Витые сетки “Сейм“ оболочки колбасные
Заявленная компанией ФСК Брок, ООО цена товара «Витые сетки Сейм оболочки колбасные» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ФСК Брок, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.