Нож японский сантоку BergHOFF COOK&CO 11,5 см (2801468), Киев
- Минимальный заказ - 1 шт.;
- Дата добавления 05.01.2017;
- Уникальный идентификатор - 13821921;
- Предложение было просмотрено - 36;
Описание товара
Нож японский сантоку BergHOFF COOK&CO 11,5 см (2801468) - это универсальный кухонный нож, подходящий практически для любых целей, прекрасно сбалансированный.
Лезвие само по себе довольно широкое, что при узкой ручке даёт повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом. Он более короткий, чем большая часть поварских ножей, его лезвие обычно затачивается сильнее обычного, чтобы ножом было удобно нарезать рыбу, овощи, мясо с мелкими костями или же без костей – с учётом японских пристрастий к кромке кусочков.
«Сантоку» переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что является отсылкой на три задачи ножа, которые он выполняет очень хорошо: режет, рубит и крошит.
Сантоку первоначально был разработан как модификация западного (в частности, французского) поварского ножа для разделки говядины, а затем его приспособили для нужд непосредственно японской кухни. На японских ножах отсутствует пята (незаточенная часть клинка, примыкающая к рукояти). Имеются характерные выемки на лезвии. Такая хитрость предотвращает прилипание ломтиков продукта к полотну ножа в процессе нарезки. Очень, кстати, полезно при резке сырого картофеля.
Похожие товары и услуги от «Gurmaniac, компания»
Товары, похожие на Нож японский сантоку BergHOFF COOK&CO 11,5 см (2801468)
Заявленная компанией Gurmaniac, компания цена товара «Нож японский сантоку BergHOFF COOK&CO 11,5 см (2801468)» (152.04 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Gurmaniac, компания по указанным телефону или адресу электронной почты.