Разлить молоко? Упаковать творог? Легко с оборудованием «Таурас-Феникс»!

На протяжении последних 10 лет объем продаж молочной продукции стабильно растет. Наибольшим спросом традиционно пользуется цельномолочная продукция: молоко, кисломолочные продукты, сливки, сметана. За ними следуют, занимая 1/3 объема розничных продаж, творог, сливочное масло, сыры, молочные десерты и мороженое. Перед производителями по-прежнему стоит важный
вопрос: как сделать так, чтобы потребитель каждый раз получал первозданную свежесть, отличный вкус и питательные
свойства продукции? В достижении этой непростой цели одну
из ключевых ролей играют фасовка и упаковка продукта.
Каждый вид упаковки имеет свои преимущества и для покупателя, и для производителя.
Наиболее экономичной упаковкой по−прежнему остаются полиэтиленовые пакеты типа «Полипак». Они прочны, эластичны и, кроме того, не влияют на физические, химические и вкусовые свойства хранящихся в них продуктов.
Завод «Таурас−Феникс» представляет серию самых востребованных на рынке автоматов для розлива жидких и пастообразных продуктов в полиэтиленовые пакеты – "Питпак МЖ". Машины комплектуются объемным жидкостным дозатором, обеспечивающим высокую производительность (до 2500 и до 5500 пакетов в час) и возможность фасовки на одном и том же автомате молока, кефира, ряженки и сметаны. Особое внимание уделяется вопросу гигиены розлива пищевых продуктов: двухручьевая машина "Питпак МЖ2" в исполнении "Ultra Clean" прекрасно удовлетворяет повышенным санитарно−гигиеническим требованиям за счет обработки пленки перекисью водорода и поддува стерильного воздуха в зону фасовки.

Что касается упаковки зерненого творога с рассыпчатой структурой, то здесь производители могут столкнуться с проблемой: как упаковать этот нежный продукт, не нарушив его рассыпчатую структуру? Если вы хотите
фасовать творог, сохранив в целости творожное зерно, выбирайте машины серии Пастпак. Особая конструкция весового дозатора обеспечивает на твороге влажностью 65-70% высокую производительность с точностью дозирования ±1–3%.
Творог можно фасовать в тару любой формы: круглую или прямоугольную, запечатав контейнер фольгой или пленкой из
рулона, предварительно наполнив тару инертным газом, что
позволит увеличить срок хранения продукта.

Отметим, что упаковка должна не просто сохранять продукт, но быть практичной, легкой и удобной для транспортировки. Все эти достоинства сочетает в себе упаковка типа "Пюр−Пак". Она не только компактно размещается на паллетах благодаря прямоугольной форме, но за счет малого веса позволяет сократить транспортные расходы.
Машины для розлива в пакеты типа «Пюр−Пак" предназначены для розлива и упаковки большого ассортимента жидких и пастообразных продуктов: молока, сметаны, кефира, варенца, ряженки, йогуртов. Бюджетная версия машины "Пастпак ТХ-1800", хотя и рассчитана на небольшие объемы производства, но в ней сохранены все конструктивные достоинства:
работа автомата включает процесс изготовления пакета из
плоской заготовки, приварку сливного штуцера к пакету (по-потребности), дозирование продукта, запечатывание пакета и нанесение на него даты. Специально для крупных предприятий разработана высокопроизводительная модель в исполнении «Ultra Clean» с предварительной обработкой пакета и крышки перекисью водорода и наддува стерильного воздуха в зону фасовки.

Пожалуй, одной из неизменно привлекающих внимание покупателей упаковок остается «Дой−Пак» – пластиковый пакет с донышком, позволяющим упаковке стоять вертикально. Сфера применения таких пакетов постепенно расширяется: если раньше они использовались преимущественно для соусов, майонезов и кетчупов, то сегодня в них успешно разливают молоко, сгущенку, вина, а также непищевые продукты. Инженеры «Таурас−Феникс» разработали автомат
"Пастпак Д", предназначенный для дозированной расфасовки и герметичной упаковки жидких и пастообразных продуктов в пакеты, формируемые из рулонов термосвариваемой пленки. Преимуществом этой установки для производителя молочной продукции является возможность выйти на рынок с новым высокомаржинальным продуктом без осуществления крупных инвестиций в технологический процесс. Достаточно приобрести только фасовочно−упаковочный автомат. Процессы формирования пакетов, впайки в них штуцеров, заполнения продуктов и запайки пакетов автоматизированы. Производительность варьируется от 35 до 45 пакетов в минуту (в зависимости от того, устанавливается ли на пакеты сливной штуцер).

Ассортимент выпускаемого заводом «Таурас−Феникс» оборудования настолько широкий и всеобъемлющий, что его невозможно подробно описать в рамках статьи. В одном можно быть уверенным – для каждого заказчика найдется необходимое фасовочно−упаковочное оборудование, а доброжелательные менеджеры компании сориентируют в его многообразии!

Более подробную информацию об оборудовании «Таурас−Феникс» можно узнать на сайтах taurasfenix.uaprom.net или www.taurasfenix.com А также, по телефону:
для Украины (0472) 36-20-32, (067) 49-156-71, (099) 098-82-81
для России +7 (812) 329−49−10