Расторопши мука, Киев

Мука расторопши
Расторопша - одна из самых эффективных лекарственных трав. По преданию, эту панацею открыла людям Дева Мария. С тех самых пор стали активно использовать в медицине. Из семян расторопши производят всемирно известные препараты для лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта.
Весь секрет в силимарине
В биохимическом составе расторопши выделяется редкое биологически активное вещество - силимарин, который защищает клетки печени от неблагоприятных воздействий токсинов, радиации и различных вирусов. Расторопше под силу вернуть здоровье даже поврежденной алкоголем и неправильным питанием печени. Согласно последним исследованиям, силимарин эффективно борется не только с заболеваниями печени, но и помогает организму противостоять онкозаболеваниям.
Не только для печени
В состав муки расторопши входят белки, смолы, дубильные вещества, флавоноиды, флавонолигнаны, витамины А, D, F, K, E, витамины группы В, цинк, селен, медь и др. макро- и макроэлементы. Регулярное применение муки расторопши является профилактикой болезней сердца, колита, язвы желудка и болезней селезенки. Благодаря имеющимся в нем жирным кислотам мука расторопши обладает противовоспалительным и заживляющими свойствами.
В кулинарии
Добавление муки расторопши в тесто, супы, котлеты и салаты обогатит блюда флавоноидами, витаминами группы B, E, D и минералами. Количество муки расторопши в блюде не должно превышать 20 %.