Оборудование для производства сыра Чеддер, Киев
Описание товара
NIKOS Hranengineering Ltd. является инженерной компанией участвующей в разработке и производстве охладителей, танков и машин по переработке молока, все необходимое для полного цикла, включая технологии получения и охлаждения молока, пастеризации, разделения, брожения, упаковки готовой продукции.
Оборудование для производства сыра чеддер состоит из чеддеризатора и охладительной ванны, предназначено для температурной обработки сырного зерна с последующим охлаждением, в результате чего сыр приобретает волокнистую структуру.
Описание процесса.
Сырьем для выработки сыра чеддер является зрелое молоко и повышенные дозы закваски. Готовое сырное зерно вместе с сывороткой перекачивается в тележку, в которой выдерживается в течении 25-30 минут. Пласт разрезают на блоки и загружают в режущий модуль, где он дробится в среде солевого раствора, который подается в зону резки насосом. После чего измельченная сырная масс и горячий соляной раствор попадают на отделительный барабан, где происходит отделение сырной массы от соляного раствора. Сырная масса попадает в формовочную камеру. Под действием горячего соляного раствора сырная масса приобретает слоисто-волокнистую структуру. В формовочной камере под действием шнеков масса подается в объемный дозатор, где дозируется по весу от 0,250 до 1.0 кг. Фасованный продукт может иметь следующие формы, круглая, соломка, косичка После формовки продукт попадает в ванну с соляным раствором, где проходит охлаждение.
Комплектация
1. Чеддеризатор - компактный аппарат для производства сыра чеддер
- формовочная камера с двушнековым механизмом;
- высокочастотный режущий модуль с мотор-редуктором, с остро заточенными ножами и возможностью регулировки их по высоте и направлению;
- отделительный барабан;
- теплообменник типа труба в трубе для подогрева и поддержания определенной температуры солевого раствора;
- емкость для хранения солевого раствора;
- насос циркуляции солевого раствора ;
- клапанный кран для точного регулирования уровня солевого раствора;
- пульт управления;
- объемный дозатор;
- регулируемая высота стоек.
Товары, похожие на Оборудование для производства сыра Чеддер
Вы можете оформить заказ на «Оборудование для производства сыра Чеддер» в организации «ИКФ Сервис, ООО» через наш каталог БизОрг. Сейчас предложение находится в статусе "в наличии".
Почему «ИКФ Сервис, ООО»
специальное предложение по цене для пользователей торговой площадки БизОрг;
своевременное выполнение взятых обязательств;
разнообразные методы оплаты.
Оставьте заявку прямо сейчас!
FAQ
- Как оставить заявку?Чтобы оставить заявку на «Оборудование для производства сыра Чеддер» свяжитесь с фирмой «ИКФ Сервис, ООО» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу. Обязательно укажите, что нашли организацию на торговой площадке БизОрг.
- Где узнать более подробную информацию об организации «ИКФ Сервис, ООО»?Для получения подробных даных об организации перейдите в правом верхнем углу по ссылке с названием фирмы. Затем перейдите на нужную вкладку с описанием.
- Предложение указано с ошибками, контактный номер телефона не отвечает и т.п.Если у вас появились проблемы при взаимодействии с «ИКФ Сервис, ООО» – сообщите идентификаторы организации (478411) и товара/услуги (5319838) в нашу службу поддержки пользователей.
Служебная информация
«Оборудование для производства сыра Чеддер» можно найти в следующей категории: «Миницеха по производству молочной продукции».
Предложение было создано 04.09.2013, дата последнего обновления - 13.10.2013.
За это время предложение было просмотрено 173 раза.