миксеры планетарные, Киев

миксеры планетарные

Планетарные миксеры - это многофункциональное оборудование, применяемое на предприятиях общественного питания и в пекарнях. С помощью различных насадок (лопатки, крюка и венчика), входящих в комплект, в планетарном миксере можно взбивать яйца, крем, муссы, суфле. А также замешивать жидкое тесто. Миксеры различаются по объемам: от 4,6 до 60 литров, поэтому миксер нужно подбирать, исходя из объема производства. Интересен принцип работы планетарного миксера: насадка вращается не только вокруг своей оси, но и по периметру рабочего бака. За счет этого достигается наилучший результат при перемешивании и взбивании.