Натрий метабисульфит пищевая добавка, натрий пиросульфит фасовка 1 кг, Киев

Второе название:
Sodium Metabisulphite
Метод получения:
Химический;синтетический; натриевая соль сернистой кислоты.
Краткое описание: консервант -пищевая добавка которая замедляет старение пищевого продукта, разрыхлитель. связка компонентов. Антиоксидант.

Назначение продукта: замедляет старение пищевого продукта

Противопоказания: астма, крапивница, атопический дерматит, вреден для водных организмов

Физико-химические свойства:
Внешний вид: белый кристаллический порошок.
Плотность: 1,48
Температура плавления: 150 °C
Растворимость в воде: 540 г/л (при 20°C)
Риск для здоровья человека и данные по общей (не)безопасности:
Код риска: R22;R31;R41, - метабисульфит (пиросульфит) натрия вредный при попадании внутрь организма, при контакте с кислотами виделяет токсичный газ, есть риск серйозно повредить глаза.
Пиросульфит натрия (пищевая добавка E223) — это неорганическое соединение, представляющее собой белый кристаллический порошок. Химическая формула вещества: Na2S2O5. При смешивании пиросульфита натрия с водой, он выделяет резкий неприятный токсичный газ. Это может вызвать серьезные аллергические реакции и приступы астмы у астматиков. При попадании в глаза пиросульфит натрия может вызывать их ожоги и повреждения, также наносит большой вред желудочно-кишечному тракту при попадании порошка в чистом виде в организм.
Безопасная суточная доза бисульфита натрия составляет до 0,7 мг / кг массы тела. Бисульфит натрия не имеет побочных эффектов, он окисляется в печени до безопасного сульфата и выводится из организма с мочой.
В пищевой промышленности добавка E223 используется в производстве различных напитков, соков, вина и пива. Добавка E223 обладает дезинфицирующими свойствами и применяется в пищевой промышленности преимущественно в качестве консерванта, препятствую размножению бактерий.
Пищевая добавка Е223 добавляется при обработке изюма, крахмала, томатного пюре, фруктовых пюре и картофеля для предотвращения потемнения. Широко используется в кондитерской промышленности, добавляется в зефир, мармелад, пастилки, повидла и джемы.
Другие применения Пиросульфита натрия:
* в фармацевтике, в качестве наполнителя в некоторых таблетках;
* иногда используется для облегчения процедуры удаления пней;
* применяется в системах фильтрации питьевой воды;
* используется для дезинфекции оборудования.
Добавка Е223 является разрешенной для использования в пищевой промышленности на территории России и Украины.

Пиросульфит натрия поставляется в виде кристаллического порошка белого или слабо-желтого цвета. Имеет химическую формулу: Na2S2O5. Растворим в воде и глицерине, слаборастворим в этаноле. Температура разложения пиросульфита натрия (в °C): 150. В пищевой промышленности пиросульфит натрия имеет обозначение консервант Е-223. Получают пиросульфит натрия путем реакции сернистого ангидрида с содово-сульфитным раствором.

Как диоксид серы - может вызывать фатальные аллергические реакции у астматиков, разрушает витамин В1. Типичные продукты питания: пиво, б/а напитки, сухофрукты, соки, алкогольные напитки, вино, уксус, картофельные продукты. Если вы считаете себя склонным к аллергии вам лучше избегать диоксида серы и его производных.

Применяется в средствах для ухода за волосами, препаратах для ванн, дезодорантах для тела.