Гречаний мед, Львов

Гречаний мед, за кольором може бути від темно-жовтого, до темно-коричневого кольору, з невеликим червонуватим відтінком.

Склад мінеральних речовин у гречаному меді різноманітний, він включає:
-макроелементи (калій, натрій, кальцій, магній, залізо, фосфор тощо);
-мікроелементи (алюміній, мідь, марганець, свинець, цинк та ін).
Крім загальновідомих корисних властивостей меду, гречаний мед має кроветворну функцію, підвищує рівень гемоглобіну в крові, нормалізує артеріальний тиск, роботу нирок і шлунку. Всі ці властивості гречаного меду пов'язані з тим, що, продукт вироблений бджолами з нектару квітучої гречки, який більше збагачений, порівняно з іншими сортами меду, залізом і білком. Крім кроветворних властивостей, гречаний мед є вираженим антисептиком, його застосовують для лікування гнійних ран, фурункульозу та інших шкірних захворювань.
Гречаний мед має гострий і пряний аромат і смак. Спробувавши його раз, вже ні з яким іншим сортом не переплутаєш, від нього добре "дере" в горлі.
Гречаний мед кристалізується повільно (через 1 місяць). При кристалізації він перетворюється в кашкоподібну масу, в основному крупнозернистої форми кристалів. Часто після кристалізації, гречаний мед розшаровується на темну рідку фракцію (вгорі) та світлу закристалізовану (внизу), що є нормальним явищем.
Зберігати гречаний мед, як і всі інші сорти, необхідно в закритому посуді, в сухих, провітрюваних і не промерзають взимку приміщеннях. У сирих приміщеннях мед може ввібрати в себе вологу і закисати. Особливість цього меду ще в тому, що він здатен вбирати в себе запахи, тому тримайте подалі від місця зберігання, сильно пахнуть предмети, особливо штучного походження

Характеристики гречаньего меда

• — Страна производитель: Украина