Пластинчатый маслообразователь «АДМ-2», Киев

1. НАЗНАЧЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Маслообразователь «АДМ» предназначен для производства всех видов сли­вочного масла из высокожирных сливок (жировой эмульсии с содержани­ем жира от 30 до 99%) с жидкообразной или твердообразной консистен­цией, непосредственно фасуемого в картонные короба, выстланные пер­гаментом, либо в полимерные стаканчики (коробочки) или в виде бри­кетов, формуемых в пергамент (фольгу).

Установка применяется для оснащения предприятий молочной и промышленности с объемом производства сливочного масла, спрэдов, ОМЖ и маргаринов от 1600 до 2000 килограмм в час.

2. ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА УСТАНОВКИ

1. Работа на ледяной воде.

2. Большая производительность при малых габаритах.

3. Производство большого спектра продукции.

4. Автоматизация процесса

3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Таблица 2

Наименование параметра и размера
Единица измерения
Норма
2.1 Производительность техническая по видам масла:
сладкосливочное, любительское, крестьянское бутербродное и другие меньшей жирности
кг/ч
2000 1600
2.2 Коэффициент автоматизации
-
0,8 - 1
2.3 Установленная мощностьэлектродвигателей, не более
КВт
27
2.4 Потребление за час работы, не более:
- электроэнергии
- воды ледяной
кВт ч/чм³/ч
2712 - 14
2.5 Температура:
- исходных сливок
- масла
- воды ледяной
°С
от 50 до 60от 8 до 16+ 1 ± 1
2.6 Частота вращения валов:
- охладителя
- дестабилизатора
- структурообразователя
- обработника-декристаллизатора*
об/мин
48(38*,56,100*)3000 48(38*,56,100*)1500
2.7 Поверхность охлаждения теплообменной пластины
м²
0,3
2.8 Количество теплообменных пластин
Шт.
40
2.9 Общая поверхность теплообмена
м2
0,3x40=12,0
2.10 Суммарная занимаемая площадь
м2
6,5
2.11 Масса установки, не более
кг
1520
2.12 Масса металла в установке
кг
1500

* Поставляется по согласованию с заказчиком