Масло подсолнечное рафинированное еврокуб, Чумаки

Масло подсолнечное рафинированное

В современном мире большой выбор масел, и каждый решает сам, какому из них отдать свое предпочтение. Тем не менее, несмотря на это, большинство людей выбирают масло, полученное из семян подсолнуха. Поскольку, ни одно масло не сравнится с ним по вкусу и запаху. Стоит заметить, что масло, отжатое из зернышек этого растения, богато витаминами, белками, кислотами и минералами. В нем содержатся цинк, железо, кальций, медь, селен, лецитин, а так же пальмитиновые, стеариновые и жирные кислоты омега-6. Витамины группы: А, D, E, F.
Витамин А: нормализует обмен веществ, ускоряет заживление кожи, улучшает иммунитет, замедляет процессы старения, предотвращает сердечные заболевания.
Витамин D: способствует росту костей и формированию скелета, нормализует минеральный обмен, улучшает состояние кожи, способствует отложению кальция.
Витамин Е: предупреждает развитие катаракты, повышает иммунитет, защищает от сердечных заболеваний, защищает от вредного воздействия окружающей среды.
Витамин F: восстанавливает мышечную ткань, улучшается состояние волос и ногтей, помогает построению мембран клеток, замедляет старение.
Подсолнечное масло достаточно хорошо усваивается 95-97 %. Польза растительного масла в том, что жир, содержащийся в нем, в отличие от животных, не оседает на стенках сосудов. Это масло часто используется в народной медицине при лечении хронических заболеваниях пищеварительного тракта, легких, при зубной боли.
Масло делят на рафинированное и нерафинированное. Разница между ними заключается в получении, цвете, запахе и предназначении. Нерафинированное масло наиболее полезно. Рафинированное масло используют для выпечки и жарки, нерафинированное же используют для добавления в салаты. Внешние отличительные признаки масла: рафинированного - прозрачное, имеет светлый оттенок желтого цвета, не имеет сильного запаха; нерафинированного - цвет темнее, чем у рафинированного, имеет сильный запах.