Альгинат натрия, Киев
Описание товара
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой кислоты. По своим физическим свойствам добавка Е401 - это порошок кремового или светло-коричневого цвета, который хорошо растворяется в воде, удерживает влагу, обладает стабилизирующим действием и в общем, является желирующим веществом. Применение альгината натрия в пищевой промышленности основано на его способности образовывать гели.
Пищевая дообавка Е401 получила большое применение в промышленности за счет своих свойств предавать структуру и вязкость жидким растворам. Спрос на альгинат натрия растет с каждым годом.
Как пищевая добавка, альгинат натрия применяется при изготовлении мармелада, конфет, желе, джемов; для осветления соков, замутнения безалкогольных напитков; при производстве майонезов, соусов, мясных и рыбных студней, а так же пищевых концентратов.
Другие сферы применения альгината натрия:
- в фармакологии и косметологии, как стабилизатор эмульсии в кремах и лосьонах;
- как среда для приготовления кремов мазей и помад.
Товары, похожие на Альгинат натрия
Заявленная компанией ООО,Алгомаск цена товара «Альгинат натрия» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО,Алгомаск по указанным телефону или адресу электронной почты.