Рогаликовая багетоформующая машина Восход-ТЗ-5, Киев

Рогаликовая, багетоформующая машина Восход-ТЗ-5 предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления: - багетов; - плетеных изделий типа халы; - изделий типа рогалик.

Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью. Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт./час, укомплектованных, как оборудованием "Восход", так и оборудованием иных, в том числе ведущих европейских производителей. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.

В конструкции предусмотрено: - узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков - полимерный материал с антиадгезионными свойствами; - раскатные валки, снабженные скребками; - материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент - полушерстяное полотно.

Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками: - зазора между раскатными валками; - зазора между формующими транспортерами; - закреплением транспортеров на жестких основаниях; - корпус - нержавеющая сталь.

Машина изготавливается для установки на полу с подставкой на колесных опорах, может использоваться без подставки с установкой на столе.