Машины для производства шоколадных масс Millenium Duplex, Киев
Описание товара
Одновременно являются сахарной мельницей, какао мельницей, миксером, рафинером и конше машиной. Выполняя 5 операций, эти машины позволяют производить шоколад высокого качества с меньшими затратами по сравнению с другими системами.
Машины для производства шоколада оснащены устройством контроля температуры и могут автоматически, без участия персонала переходить от процесса перемешивания к коншированию.
Для получения высококачественного молочного шоколада требуется 18-24 часа работ, для темного шоколада - 16-18 часов, для глазури на основе какао порошка, заменителей время приготовления составляет 6-10 часов (зависит от размера частиц глазури).
Турбо конше машины могут приготавливать шоколад с конечным размером частиц до 10 микрон, работают при общем количестве жира от 24% до 70-75%.
Могут использоваться в составе сложных линий, возможно полное компьютерное управление. При монтаже машин требуется подключение электроэнергии и холодной воды. Комплектуются электронагревателем или работают на пару.
Похожие товары и услуги от «Сайленс»
Товары, похожие на Машины для производства шоколадных масс Millenium Duplex
Заявленная компанией Сайленс цена товара «Машины для производства шоколадных масс Millenium Duplex» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Сайленс по указанным телефону или адресу электронной почты.