Птицекомплекс Губин, Луцк

Птицекомплекс Губин

ООО «Птицекомплекс «Губин» - самое большое подразделение Агропромгруппы «Пан Курчак», функционирующее в целом ряде районов Волынской области. Работа ведется в двух направлениях: выращивание птицы и производство мяса птицы. Выращивание птицы В составе комплекса действуют 5 откармливающих ферм, производительность которых в 2010 составила больше 13 000 тонн мяса птицы в живом весе. В 2011 году объем производственных помещений и высокотехнологическое оборудование позволят выращивать до 6 236 010 голов цыплят. Все фермы ООО «Птицекомплекс «Губин» оснащены современным оборудованием ведущих мировых производителей («Big Dutchman» Германия, «Roxell» Голландия). Процесс выращивания цыплят-бройлеров максимально автоматизирован, контроль производственных параметров осуществляется с применением компьютерного оборудования. На протяжении цикла выращивания контролируется каждый фактор, влияющий на развитие бройлеров, - дозирование и периодичность кормления, уровень освещения, влажность, температурный режим. Кроме того, на фермах ООО «Птицекомплекс «Губин» используется современное оборудование для отлова птицы. Производство мяса птицы Основной продукт предприятия - тушки цыпленка-бройлера, полуфабрикаты и субпродукты изготовленные из цыплят-бройлеров. Ассортимент составляет около 30 позиций фасованной куриной продукции в охлажденном и замороженном виде. Объем производства в 2010 году составил больше 13 000 тонн мяса птицы. В 2011 году планируется рост до 15 000 тонн мяса птицы. Во время производственного процесса куриные тушки проходят цепочку последовательных производственных операций. Скорость и бесперебойность каждого этапа сориентирована на максимальное обеспечение свежести, вкусовых качеств мяса и привлекательного товарного вида. Оборудование предприятия позволяет применять два способа температурной обработки мяса, обеспечивающих его хранение: быстрое охлаждение и глубокую заморозку. Мощность холодильных камер дает возможность получить около 30 тонн замороженного мяса за 12 часов до температуры заморозки -18`С. Готовые к реализации замороженные тушки и полуфабрикаты фасуются в гофротару, охлажденная курятина - в пластмассовые ящики. Поставка готовой продукции осуществляется специализированными авторефрижераторами. На фирменных точках продажи ТМ «Пан Курчак» покупатели приобретают только свежее мясо птицы. Для поддержания постоянной свежести продукции ее поставляют в пункты продажи три-семь раз в неделю. Продукция предприятия реализуется в национальной сети фирменных магазинах ТМ «Мясная точка», сети фирменных франчайзинговых торговых точек, работающих под ТМ «Пан Курчак». Сегодня приоритетным направлением реализации продукции является сотрудничество с клиентами по системе франчайзинга.