Книга по органолептическому анализу виноградных вин «Органолептичний аналіз вин», Хотов
Описание товара
«Органолептичний
аналіз
вин»(Київ.
- ©
«Виноград. Вино. - 2009. - 202 С)
доктор
технічних наук, професор виноробства,
лауреат Державної премії України та АР
Крим в галузі науки і техніки, видатний
вчений Національного інституту
виноградуі
вина «Магарач»
Книга
присвячена органолептичному аналізу
виноградних вин.
У
ній описані види дегустацій, їхні задачі
й значимість, вимоги до приміщень для
проведення різних видів дегустацій.
Узагальнені
дані про вплив окремих компонентів
хімічного складу винограду, сусла й
вина на стан кольору, прозорості,
формування букету й смаку вина, та їхнє
технологічне значення.
Уперше
наведені сучасні знання основ
фізико-фізіологічної і біохімічної
суті прийняття органами почуттів
основних елементів якості вина при
органолептичному аналізі. Дано загальні
рекомендації щодо розвитку чутливості
сприйняття органів почуттів.
Особлива
увага приділена професійним термінам
при органолептичному аналізі
виноматеріалів і вин, а також термінам,
що свідчать про наявність у них недоліків
або їхньої схильності до пороків і
хвороб.
Книга
призначена для молодих фахівців-виноробів
з метою набуття навиків і вдосконалення
їхньої професійної майстерності
органолептичного аналізу вино та
коньяків.
Це
видання може бути використане при
підготовці виноробів у навчальних
закладах, а також для широкого кола
читачів - споживачів вина.
Вартість
одного примірника - 100 грн.
Характеристики книги по органолептическому анализу виноградных вин «Органолептичний аналіз вин»
- — Страна производитель: Украина
Товары, похожие на Книга по органолептическому анализу виноградных вин «Органолептичний аналіз вин»
В организации «Серсиаль, ООО» у вас есть возможность заказать «Книга по органолептическому анализу виноградных вин Органолептичний аналіз вин», изучив предложение на площадке BizOrg На данный момент статус товара – «В наличии».
Почему «Серсиаль, ООО»:
- посетители торговой площадки BizOrg.Su имеют возможность получить пакет особенных услуг. К примеру, наиболее выгодные цены;
- произвести платеж вы сможете удобным для вас способом;
- «Серсиаль, ООО» своевременно выполняет свои обязательства по отношению к компаниям и физическим лицам.
FAQ:
- Как сделать заказ
Позвоните в организацию «Серсиаль, ООО», используя контактные данные, указанные в правом углу сверху для того, чтобы оставить заявку на «Книга по органолептическому анализу виноградных вин Органолептичний аналіз вин». Не забудьте указать, что увидели компанию, находясь на площадке BizOrg. - Описание указано с неверной ценой, телефонный номер не доступен и прочее
Обратитесь в нашу службу технической поддержки, если у Вас появились проблемы во время связи с компанией «Серсиаль, ООО», а также в обязательном порядке укажите идентификационные данные организации (482225) и идентификационные данные продукта/предложения (15843152).
Техническая информация:
- предложение активно с 22.02.2017, срок последнего изменения – 22.02.2017. Следите за обновлениями на торговой площадке, чтобы не потерять из виду важные сведения;
- «Книга по органолептическому анализу виноградных вин Органолептичний аналіз вин» размещены в категориях: «Полиграфические товары», «Книги и брошюры», «Литература научно-техническая», «Литература научная». Там же можно увидеть другие продукты или услуги, которые могут вас заинтересовать;
- общее количество просмотров информации на представленной странице сайта – 74 раза.