Лисичанский пивоваренный завод Лиспи, ЗАО, Лисичанск

Лисичанский пивоваренный завод Лиспи, ЗАО

акрытое акционерное общество Лисичанский пивоваренный завод (ЗАО «ЛИСПИ») было основано в августе 1972 года для производства пива с целью удовлетворения нужд потребителей в слабоалкогольной продукции. Технология производства всех сортов пива, среди которых были отобраны для дальнейшего производства только лучшие сорта, усовершенствованные в лучших чешских традициях. В настоящее время ЗАО «ЛИСПИ» является одним из успешно развивающихся предприятий в Луганской области. Предприятие относится к промышленному сектору экономики Украины к пивобезалкогольной отрасли. Миссия предприятия – производство пива высокого качества и удовлетворение нужд потребителей. Предметом деятельности предприятия являются: -разработка и производство различных видов и сортов пива; -оптовая торговля; -розничная торговля; -транспортно-экспедиционные услуги; - лизинговые операции. Главной задачей предприятия является выпуск высококачественной продукции, торговля товарами высокого качества с наименьшими затратами. В зависимости от объема реализации, качества выпускаемой продукции, ее конкурентоспособности и наличия повышенного спроса на изготавливаемую продукцию, зависят конечные результаты производства и реализации и их использование. Производимое пиво ежедневно проверяется на качество, которое несомненно удовлетворяет потребностям покупателей и соответствует всем существующим требованиям к качеству. Предприятие имеет в своем составе основные, вспомогательные и обслуживающие производства. Основное производство представлено следующими подразделениями: - элеватор, основные функции этого подразделения прием, хранение, переработка ячменя; хранение солода, отпуск на производство ячменя и солода; - солодовенный цех, его задача – производство солода; - варница: дробление солода и размол несоложеных материалов, затирание солода, фильтрация и кипячение сусла с хмелем - бродильно – лагерный цех, основные его функции отстаивание сусла с целью осаждения белков, охлаждение, главное брожение сусла. Перекачка пива в лагерное отделение на дображивание (созревание). Фильтрация готового пива, подготовка к выдаче в цеха разлива; - технический контроль, его задачи - контроль входящего сырья, по стадийный контроль при изготовлении продукции, контроль конечного продукта перед передачей в торговую сеть, выдача сертификатов качества на выпущенную продукцию; - цех разлива бутылочного пива, цех налива пива в КЕГ, основные функции - подготовка бутылок к разливу, разлив пива в кеги, маркировка и упаковка конечного продукта.