Мармит первых блюд М 1Б-3, Киев

Мармит первых блюд с тремя чугунными прямоугольными конфорками. Габариты - 1600х700хх1290 мм, 380 В, 9 кВт, размер конфорок - 415х294 мм

Мармит стационарный для первых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах.

Ступенчатые переключатели обеспечивают удобное переключение режимов нагрева конфорок.

Площадь и мощность конфорок позволяют использовать посуду большого диаметра и объема.

Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы конфорок мармита первых блюд.

Монтаж мармита выполнен проводом с термостойкой изоляцией.

Направляющие мармита первых блюд имеют разборную конструкцию

Верхние стойки комплектуются полками из стекла или нержавеющей стали. Под верхней полкой предусмотрена подсветка. Возможно комплектование фронтальным стеклом.

Ножки-опоры мармита первых блюд регулируются по высоте.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, (д/ш/в), мм. – 1600х700х1290
Напряжение, В – 380
Мощность, кВт – 9
Размер конфорки, мм. – 415х294
Количество конфорок, шт. – 3
Диапазон регулирования температуры, С – нет
Комплектация – Полка из нержавеющей стали, подсветка, направляющие
Вес, кг. – 120

Эксплуатация мармита.

Перед работой с мармитом необходимо ознакомиться с элементами его управления, а также с инструкцией по эксплуатации. Обслуживающий персонал должен пройти специальное обучение и инструктаж по технике безопасности.

`` В процессе эксплуатации необходимо выполнять следующие требования:

— следить за исправностью заземляющего устройства;

— контролировать санитарно-техническое состояние мармита и при замеченных неисправностях отключать его от сети и вновь включать только после устранения всех неисправностей;

— категорически запрещается включать мармит в электрическую сеть без заземления и оставлять его без присмотра;

— не оставлять на длительное время конфорки, не загруженные продуктами;

— при проведении санитарной обработки или ремонта мармита нужно обязательно сначала отключить его от электросети.

Для разогрева конфорок до рабочей температуры необходимо установить ручки переключателей в положение «3» (сильный нагрев). После разогрева конфорок ручки переключателей следует установить в положение «2» (средний нагрев) или «1» (слабый нагрев) согласно требованиям технологического режима.

Нужно следить за тем, чтобы на нагретые конфорки не попадала жидкость, так как при этом они могут потрескаться. Кроме того, жидкость может нарушить электроизоляцию конфорки. Выключать конфорки следует за несколько минут до окончания работы.

Правила ухода за изделиями из нержавеющей стали

Уход за нержавеющей сталью достаточно простой. Ее следует протирать специально предназначенным для этого средством, которое обеспечит очистку и защиту изделия из нержавеющей стали. Если регулярно производить подобную обработку, то изделие долго будет иметь первозданный вид.

Есть некоторые правила, которых нужно придерживаться при уходе за нержавеющей сталью.

Прежде всего, опишем то, что не следует делать:

В уходе за нержавеющей сталью нельзя использовать твердые мелкозернистые абразивные вещества.

Нельзя использовать средства, которые содержат песок, хлориды, кислоты и соду – это может повредить «нержавейку».

Грубые жесткие губки, щетки и другие предметы способны поцарапать поверхность. Их использование также не рекомендуется.

Как следует ухаживать за нержавеющей сталью:

Используйте мягкие салфетки и кусочки ткани, а также специальные составы, которые не содержат запрещенных в уходе за «нержавейкой» веществ.

Давние загрязнения, которые уже успели затвердеть, следует размочить, а затем удалить сухой тряпкой.

Значительно улучшит внешний вид изделий из нержавеющей стали их регулярная чистка со специальным средством.

Жир отмывается теплой водой и специальным средством.

Обратите внимание! Недопустимо использовать чистящие и дезинфицирующие средства, содержащие хлор!

Характеристики мармит первых блюд М 1Б-3

• — Страна производитель: Украина
• — Габаритные размеры, мм: 1600х700хх1290
• — Количество конфорок, шт: 3
• — Мощность, кВт: 9
• — Напряжение, В: 380