Кукуруза сахарная, Верхнеднепровск

Кукуруза сахарная - единый культурный представитель рода кукуруза (Zea L.). Кроме культурной кукурузы, существует еще четыре вида, которые так же относятся к роду Zea и три дикорастущих подвида. Кукурузу делят на семь сортов в зависимости от свойств ее зерна.
Культурная кукуруза происходит из древней Мексики. Эта злаковая культура была одомашнена еще в девятом тысячелетии до нашей эры. В то время початки кукурузы имели значительно меньший размер, чем у нынешних сортов - не более 4 см. в длину. Кукуруза сыграла огромную роль в развитии земледелия древних американских цивилизаций.
В наши дни лидерами по выращиванию кукурузы являются: США - 330 млн.т., Китай - 160 млн.т., Бразилия - 50 млн.т. Украина так же входит в десятку мировых производителей кукурузы и в 2011 году собрала 23 млн. тонн.
Пищевая ценность в 100 грамм зерна кукурузы: углеводы - 19 г., белки - 3,2г., жиры - 1,2 г.