Перловая крупа фасованная, 1 кг, Белая Церковь

Крупы перловые - это очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Растет в более разнообразных климатических условиях, чем другие крупы.

Перловую крупу получают из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, плодовой оболочки и зародыша с обязательным шлифованием и полированием.

Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Перловая крупа при разваривании образует белково-крахмальную слизь, которая хороша для диетических супов, слабо возбуждающих желудочную секрецию. Они рекомендуются при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хроническом колите и панкреатите. А для активизации моторной функции кишечника надо употреблять рассыпчатые перловые каши. Перловая каша помогает нормализовать обмен веществ, богатая микроэлементами, витамином В. Перловка хорошо помогает при аллергической реакции организма.

Калорийность перловки в 100 г продукта - 320 ккал.

Состав 100 г продукта:

• белки - 9,3 г;
• жиры - 1,1 г;
• углеводы - 73,7 г.

Главное богатство, которым владеет перловая крупа - фосфор, по его количеству она в несколько раз опережает любую другую крупу. Фосфор регулирует обменные процессы в организме, нормализует работу мозга и обеспечивает правильную работу мышц.

Еще одно немаловажное преимущество, которым обладает перловая крупа - большое содержание лизина. Лизин представляет собой полезную аминокислоту, оказывающую мощный противовирусный эффект, обеспечивающую хорошее настроение и здоровье сердца.

К тому же, перловая крупа может смело называться «кашей красоты», ведь обилие содержащегося в злаке лизина гарантирует выделение коллагена, который дарит коже молодость и упругость, а также предупреждает появление морщинок. Перловая крупа станет хорошим помощником и для тех, кто следит за сохранением фигуры. Эта питательная и полезная каша богата клетчаткой, которая способствует очищению организма от токсинов и шлаков, а также микроэлементами, препятствующими накоплению жира. Поэтому ведущие диетологи рекомендуют употреблять перловую кашу тем, кто мечтает похудеть.