Модифицированные крахмалы холодного набухания, Одесса
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 22.02.2017;
- Уникальный код - 15886577;
- Количество просмотров - 148;
Описание товара
Модифицированные (перекрестно-связанные, стабилизированные и прежелатинизированные) кукурузные крахмалы пищевого качества PREGEFLO CH производства компании Roquette.
Эти крахмалы обладают устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния и увеличивают срок хранения готовых продуктов при низкотемпературных условиях. После набухания PREGEFLO CH образуют чистую и гладкую пасту с короткой текстурой. Эти пасты обладают сбалансированным вкусом и не имеют запаха зерна или крахмала.
выдерживает температуру до 125⁰С при рН от 4-7, однако, если значение рН достигает 3-4, не рекомендуется повышать температуру 100⁰С.
PREGEFLO CH30
особенно подходит для продуктов, подвергающихся очень интенсивной механической обработке и действию высоких температур.
Эти крахмалы обладают устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния и увеличивают срок хранения готовых продуктов при низкотемпературных условиях. После набухания PREGEFLO CH образуют чистую и гладкую пасту с короткой текстурой. Эти пасты обладают сбалансированным вкусом и не имеют запаха зерна или крахмала.
PREGEFLO CH повышают вязкость готового продукта и улучшают его консистенцию, обеспечивают устойчивость к действию кислот и интенсивным механическим воздействиям.
Применение:
продукты глубокой заморозки и консервы с долгим сроком хранения;
салатные заправки с низким содержанием масла, салатные майонезы, томатные соусы;
консервированные или замороженные наполнители для пирогов, кремы и т.д.
фруктовые джемы и начинки;
молочные продукты.
выдерживает температуру до 125⁰С при рН от 4-7, однако, если значение рН достигает 3-4, не рекомендуется повышать температуру 100⁰С.
PREGEFLO CH30
особенно подходит для продуктов, подвергающихся очень интенсивной механической обработке и действию высоких температур.
Товары, похожие на Модифицированные крахмалы холодного набухания
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией ТД Пальмира, ДП цена товара «Модифицированные крахмалы холодного набухания» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТД Пальмира, ДП по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией ТД Пальмира, ДП цена товара «Модифицированные крахмалы холодного набухания» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТД Пальмира, ДП по указанным телефону или адресу электронной почты.