Закваска Литосил, Винница

Закваска ЛИТОСИЛ

биологический консервант для сенажа и силоса

Литосил - эффективный концентрированный
микробиологический консервант, предназначенный для приготовления качественного
сенажа и силоса из всех видов трав, кукурузы, жома, ботвы, измельченного зерна
с повышенной влажностью и грубостебельчатых остатков растениеводства.

Состав и
свойства. Микробиологический
препарат, состоящий из живых культур нескольких штаммов полезных молочнокислых
бактерий. Литосил представляет собой однородную, порошково-сухую массу, которая
содержит в 1 г
до 50-55 млрд. жизнеспособных клеток молочнокислых бактерий.

Консервант представляет собой синергическую удачно
подобранную ассоциацию двух видов лактобацилл и молочнокислого стрептококка, а
также комплекса специфических ферментов Целюлаза и Пектиназа, обеспечивающего
молочнокислые бактерии моносахаридами в процессе гидролиза клетчатки
консервируемого грубого корма и фуражного сырья. Препарат легко и полностью
растворяется в воде и соке растений. Применение Литосила за счет направленной
регуляции молочнокислого брожения способствует высокой сохранности питательных
веществ кормов, равномерному распределению молочной кислоты, в толще заложенной
массы, угнетению маслянокислых, уксуснокислых, гнилостных бактерий и грибков,
которые негативно влияют на организм животного в целом и на корм, в процессе
его хранения и использования. Антагонистичное действие молочнокислых бактерий
на гнилостную микрофлору обеспечивает лучшую сохранность протеина (на 10-15%),
способствует снижению потерь сухого вещества в 2-8 раз и повышению его
переваримости на 5-10%, лучшей сохранности витаминов В12 и С, увеличению
биосинтеза витамина В12, улучшается качество консервированных кормов по составу
органических кислот и аминокислот, сокращаются отходы корма в поверхностных
слоях в 3 - 5 раз. Приготовленный с закваской корм лучше поедается животными и
положительно влияет на их продуктивность. При скармливании силоса,
приготовленного с закваской, повышаются среднесуточные приросты живой массы
молодняка на 5,7 - 12%, удои молока на 5 - 7%, содержание жира в молоке - на
0,1%, уменьшается кислотность молока (на 1°Т).

Внесение закваски позволяет закладывать растительную
массу любой влажности и при дождливой погоде, а повышенная влажность сырья
позволит более равномерно распространиться молочнокислым бактериям в толще
силосной или сенажной массы. Использование Литосила позволит сократить сроки созревания
консервируемой массы и гарантирует получение сенажа и силоса высокого качества.

Эффективность
действия:

•используется для активизации
конкурирующего роста молочнокислых бактерий в массе, которая консервируется;

•обеспечивает
быстрое снижение кислотности силосной массы к рН 3,9-4,3 (рекомендованной ДСТУ
для силоса первого класса) и поддерживает ее на указанном уровне весь период
хранения силосуемого корма.

•подавляет
рост грибковой микрофлоры и маслянокислых бактерий;

•обеспечивает
максимальную сохранность питательных и биологически активных веществ в корме,
повышает его вкусовые качества и питательность;

•нормализует и стабилизирует
жизнедеятельность микрофлоры пищеварительного тракта жвачных;

•исключает
накопление в сенаже и силосе опасных концентраций масляной кислоты.

Контроль качества кормов осуществляется по стандартным
методикам. На основе анализов можно сделать следующие выводы:

1.98%
силоса и сенажа, заложенных в хозяйствах, имели 1 и 2 класс качества. 2% силоса,
который получил оценку "неудовлетворительно", были заложены с грубым
нарушением технологии, без надлежащей утрамбовки.

2.В связи с
тем, что используемые культуры являются гомоферментативными, потерь сухого
вещества и энергии не происходило. В отличие от гомоферментативного, при
смешанном типе брожения, вместе с молочной кислотой образуются этиловый спирт и
углекислый газ, которые приводят к снижению питательной ценности силоса.

3.Ускорилось
время дозревания сенажа и силоса. В связи с этим улучшилось сохранность
витаминов группы В и С. Одновременно в процессе жизнедеятельности лактобактерий
накапливались витамины группы В.

4.Соотношение
молочной и уксусной кислот было в норме. Силос имел зеленый цвет и приятный
травянистый или фруктовый запах. рН силоса 4,5 и ниже.

5.При
закладке сенажа и силоса с молочнокислыми заквасками и правильной утрамбовке
значительно уменьшилась толщина слоя, который выбрасывается при открытии
траншеи.

Доза
препарата и порядок использования.
Препарат вносят в измельченную растительную массу при непосредственной ее
закладке в силосохранилища любого типа из расчета 2-4 г Литосила на 1 тонну консервируемого
сырья. В пересчете на лактобациллы это составляет 100-200 млрд. на 1 т сырья.

Технология внесения (для расчета на 100 т сырья)
включает два этапа:

1-й этап - подготовка маточного раствора: навеску
порошка Литосила (200- 400 г)
смешивают с 0,3 - 0,5 л водопроводной воды комнатной температуры для получения
однородной сметаноподобной консистенции.

2-й этап - приготовление рабочего раствора. В емкость,
которая вмещает 300 л
воды, вливают маточный раствор при перемешивании. Полученный рабочий раствор
вносят в силосную массу методом орошения по мере поступления ее в хранилище
(яму) из расчета 10 л
на 3 тонны заложенного сырья.

Обратите внимание, что активность молочнокислых
бактерий, как в маточном, так и в рабочем, растворе гарантированно хранится не
больше 4-х часов после растворения в воде. Поэтому каждую порцию
приготовленного рабочего раствора желательно использовать не позже чем через 4
часа от момента взаимодействия Литосила с водой, поскольку со временем
активность препарата начинает постепенно уменьшаться. Для того, чтобы маточный
раствор гарантированно хранился в течение суток, к нему рекомендуется добавить
0,25-0,3 л
мелассы или сахарного сиропа и тщательным образом перемешать. Молочнокислые
бактерии будут иметь питательную среду для своей жизнедеятельности и станут
размножаться, а срок пригодности раствора препарата за счет этого увеличится.

При силосовании
растений, которые легко силосуются (кукуруза в фазе молочно-восковой спелости
зерна), при нормальной влажности вполне достаточно дозы препарата 2 г на 1 тонну сырья.

Для сенажного злаково-бобового сырья и растений, которые
тяжело силосуются, а также при недостаточной концентрации сахара в сенажной или
силосной массе Литосил вводят в дозе 4 г на тонну. Для бобового и бобово-злакового
сырья рекомендуется использовать вариант препарата - «Литосил+», содержащий в
своем составе комплекс целлюлаз для гидролиза клетчатки и быстрого перевода ее
в легкодоступные углеводы, служащие питательной средой для молочнокислых
бактерий. Для скорой и направленной работы молочнокислых бактерий возможно
добавление мелассы из расчета 0.3 - 0.4 кг на тону сырья. При этом мелассу можно
растворять и вносить вместе с Литосилом в рабочем растворе. При силосовании
пересушенной массы травы и кукурузы, а также при добавлении в консервируемый
корм грубостебельчатых остатков растениеводства (солома, корзинки подсолнуха и
др.) дозу рабочего раствора с добавлением мелассы увеличивают до 12-15 л на тонну сырья. Это
нормализует влажность и обеспечивает полноценность процесса молочнокислого
брожения.

Для консервирования жома и влажного зерна кукурузы
оптимальная доза Литосила - 4 г
на тонну сырья.

Препарат соответствует всем санитарно-гигиеническим
нормам, не нуждается в защитных средствах при работе с ним, не токсичный и не
вызывает загрязнения окружающей среды.

Упаковка и
хранение. Литосил выпускается расфасованным
в полиэтиленовые пакеты по 1 кг
или пластиковые контейнеры по 0,5, 1, 2, 5 и 10 кг. Препарат полностью сохраняет
активность при температуре хранения 0-8°С в заводской упаковке на протяжении 6
месяцев. После проверки активности и коррекция дозы Литосил используется и по
окончанию гарантийного срока хранения.

Препарат разработан и производится Ладыжинским заводом
био - и ферментных препаратов "ЭНЗИМ" по лицензии Института
Микробиологии и вирусологии НАН Украины им. акад. Д. К. Заболотного, одобрен
Президиумом Ветеринарного фармакологического совета и разрешен для
использования на Украине и странах СНГ.

Роль
молочнокислых бактерий в силосных добавках.

Качество натуральной ферментации в силосе в большой степени
зависит от количества и типа молочнокислых бактерий, присутствующих в зеленой
массе во время закладки силоса. Чтобы не зависеть от бактерий, которые
находятся в естественных условиях окружающей среды, разработаны силосные
закваски для гарантированного улучшения процесса консервирования.

Молочнокислые бактерии, которые используются для
приготовления заквасок, должны отвечать следующим требованиям:

•быстро
расти и доминировать над местной силосной микрофлорой;

•быть
гомоферментативними и, таким образом, производить молочную кислоту из доступных
водорастворимых углеводов;

•быть устойчивыми
к кислой среде, по меньшей мере, при рН 4,0 - 4,5;

•не
утилизировать органические кислоты;

•владеть
способностью к росту в широком температурном диапазоне. Использование препарата
Литосил обеспечивает быстрое подкисление массы, которая консервируется, за счет
накопления полезной молочной кислоты и подавляет нежелательные микробиологические
процессы.

Изучено, что для доминирования молочнокислых бактерий
в заквасках их общее количество должно быть не менее 104-105 бактерий на грамм
силосной массы. Однако, не менее важным является относительное количество
бактерий разных видов в продукте и их ферментативная способность и
стабильность. Большая часть биологических силосных добавок вмещает, по меньшей
мере, два вида молочнокислых бактерий:

•Streptococcus,
действующий как затравка для быстрого снижения рН до 5,0;

•Lactobacillus,
которые увеличивают кислотность к стабильному значению рН 3,8-4,2.

Изготовленная на Ладыжинском заводе «Энзим» закваска
вмещает не два, а три вида молочнокислых бактерий, что выгодно выделяет Литосил
среди других заквасок. Изложенные выше сведения относятся к консервированию
кормов, которые имеют нормальную влажность (около 70%). Если же влажность
массы, которая консервируется, будет ниже (50-65%), как, например, у сенажа, то
она хорошо ферментируется даже при дефиците водорастворимых углеводов и дает
корм высокого качества.

Литосил является полностью безопасным для персонала, производимого
обработку, поскольку является полезной формой бактерий и не содержит токсических
и компонентов с неприятным запахом. Литосил не является химически агрессивным и
не приводит к коррозии оборудования, которое используется для его внесения.
Вследствие этого, корм, полученный с его помощью, не содержит нитратов, в
отличие от корма, приготовленного с химическими консервантами. Полученный корм
является экологически чистым, он не содержит химических консервантов и продуктов
их распада.

Цена на препарат рассчитана с доставкой в хозяйство.
Доставка осуществляется в течение 2-3-х дней с момента заказа в любой областной
центр Украины. Затраты препарата для
приготовления 1 тонны силоса при дозировке 2 грамма составляют 1,4 грн.
на тонну силоса, что значительно выгоднее аналогов, которые предлагаются.