Жмых рапсовый(кормовой) протеин 37%, Кривой Рог

ГОСТ 11048-95 Рапсовый жмых получаем по схеме форпрессования — экстракция из предварительно обработанных семян с применением дополнительной влаго-тепловой обработки. Жмых рапсовый предназначен для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животным и для производства комбикормовой продукции. Рапсовый жмых выпускают в виде ракушки или в дробленом состоянии. Цвет от серого до светло-коричневого. Содержание сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество не ниже 37%, сырою жира — не более 7,2%. Кроме этого, рапсовый шрот содержит около 12 % сырой клетчатки и 34 % безазотистых экстрактивных веществ. Валовая энергия шрота составляет около 4300 ккал/кг (18 А1Дж). Однако доступность протеина и энергии составляет около 70 % по отношению к соевсму шроту. ГОСТом ограничено только содержание кротонилового горчичного масла, которое представляет составную часть изотиоцианатов на уровне 0,05 %. Практически во всех жмыхах и шротах его содержание значительно выше.