Печь пароконвекционная Unox XVC 2005P, Харьков
- Минимальный заказ - 1 шт;
- Предложение добавлено 03.09.2013;
- Уникальный идентификатор - 4246419;
- Предложение было просмотрено - 55;
Описание товара
Уровни: 10 Вместимость: GN 2/1 Тип: электрическая MAX температура: 260 ºC Мощность, кВт: 28 Напряжение, В: 380 Габариты, мм: 860х1160x1152
Печь управляется с помощью электронной панели, предусмотрена ее работа в 5 режимах. Возможность программирования (99 программ до 9 этапов выполнения каждая) гарантирует неизменно высокое качество блюд, в т.ч. диетических. Температура внутри продукта измеряется температурным щупом с 4 датчиками.
Конвекционные печи Unox используют уникальные запатентованные технологии и системы. Так, влажность в рабочей камере регулируется системой климат-контроля AdaptiveClima™ (0 –100 %), наполнения рабочей зоны паром производится с помощью разбрызгивания воды вентилятором на ТЭНы (система STEAM.Maxi™), потоки горячего воздуха равномерно распределяются в рабочем пространстве (технология AIR.Maxi™).
Принудительная вентиляция рабочего пространства «Venturi» позволяет не только получить румяную корочку на продукте за счет резкого уменьшения влажности (система DRY.Maxi™), но и безопасно сбросить пар перед открыванием дверцы.
Мойка рабочей камеры производится в полуавтоматическом режиме; однако предусмотрена и установка автоматической моющей системы Rotor.KLEAN.
Максимальную тепловую эффективность и безопасность работы печи обеспечивает технология Protek.SAFE™. Зазор между внешним и внутренним стеклом двери создает естественную циркуляцию воздуха, и внешнее стекло не нагревается выше 40 ºC.
Похожие товары и услуги от «“Комплекс-Проект“»
Товары, похожие на Печь пароконвекционная Unox XVC 2005P
Заявленная компанией “Комплекс-Проект“ цена товара «Печь пароконвекционная Unox XVC 2005P» (79 033 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании “Комплекс-Проект“ по указанным телефону или адресу электронной почты.