Пароконвекционная печь SCC 101 Rational, Днепр
Описание товара
Пароконвектомат. 10 уровней (10 гастроемкостей GN 1/1 или 20 GN 1/2). Температурный зонд. Автоматическая очистка парогенератора, режим SelCooking Control
Описание пароконвектомата Rational SCC 101 Эл
Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) SCC 101 входит в линейку пароконвектоматов RATIONAL SelfCooking Center® и предназначена для использования на кухнях заведений общественного питания: столовых, ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских.
Данная модель работает под электронным управлением, его конструкцией предусмотрены 9 рабочих режимов приготовления пищи (жаркое, приготовление во фритюре, птица, рыба, гарниры, блюда из картофеля, блюда из яиц, десерты, хлебобулочные изделия; регенерация блюд Finishing®), а также 3 режима пароконвектомата: влажный жар (пар) ― 30 °C – 130 °C; сухое тепло (горячий воздух) ― 30 °C – 300 °C; сочетание влажного тепла и сухого тепла (30 °C – 300 °C).
Модель оснащена мультизонным температурным щупом для измерения температуры внутри продукта.
Базовые установки приготовления блюд включают минимум 350 программ до 12 этапов каждая; параметры рабочего процесса контролируются системой ClimaPlus Control® (5 режимов).
Встроенный парогенератор оснащен системой контроля за уровнем отложения накипи (CalcDiagnose System®) и автоматического его очищения (программа SelfClean). Бесшовная гигиеничная рабочая камера со скругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет дверцу из из ударопрочного стекла CERAN. Охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down, а ее очистка производится с помощью автоматической системы CleanJet® и мойки (CareControl®).
Верхний уровень загрузки камеры расположен на высоте не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте, что делает ее обслуживание безопасным и удобным.
Технические характеристики:
Уровни: 10
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрическая
Mаксимальная температура в рабочей камере: 300 ºC
Продольная загрузка: есть
Дополнительно: интерфейс USB
Мощность, кВт: 19
Напряжение, В: 400
Габариты, мм: 847х771х1017
Вес, кг: 135,5
Гарантия: 1 год
Купить пароконвекционную печь Вы можете, позвонив или написав в компанию "E-Trade", или сделав заказ прямо с сайта!
Характеристики пароконвекционной печи SCC 101 Rational
- — Производитель: Rational
- — Страна производитель: Германия
Похожие товары и услуги от «E-Trade»
Товары, похожие на Пароконвекционная печь SCC 101 Rational
Заявленная компанией E-Trade цена товара «Пароконвекционная печь SCC 101 Rational» (124 000 грн.) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании E-Trade по указанным телефону или адресу электронной почты.