Концентраты квасного сусла, Киев
- Минимальный заказ - 25 шт;
- Дата добавления 21.02.2017;
- Код предложения - 15816017;
- Предложение было просмотрено - 107;
Описание товара
Концентраты квасного сусла
Концентрат квасного сусла представляет собой продукт, получаемый путём затирания с водой ржаного и ячменного солодов, ржаной, кукурузной муки с последующим осахариванием, осветлением, сгущением полученного сусла в вакуум-аппарате и термообработкой продукта.
Органолептические и физико-химические показатели
Концентрата квасного сусла
* Непрозрачная густая жидкость темно-коричневого цвета;
* Вкус кисловато-сладкий, хлебный, с незначительно выраженной горечью;
* Аромат ржаного хлеба;
* Массовая доля сухих веществ 70±2%;
* Кислотность 16-40 см ³ раствора гидроокиси натрия концентрации 1, 0 моль/дм³ на 100г продукции;
* Вязкость до 1, 4 МПа*с;
* Аминный азот 180-220мг/л;
* Цветность 2600-3000 ЕВС
* Энергетическая ценность 100г продукта 277ккал;
* Пищевая ценность 100г продукта: углеводы 65г, белки 3, 5г, органические кислоты 1г.
Гарантийный срок хранения 12 месяцев при температуре от минус 40оС до плюс 30оС
Характеристики концентратов квасного сусла
- — Страна производитель: Украина
Похожие товары и услуги от «Продинтекс, ООО»
Товары, похожие на Концентраты квасного сусла
Заявленная компанией Продинтекс, ООО цена товара «Концентраты квасного сусла» (1 442.50 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Продинтекс, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.