Кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo, Киев
Описание товара
Плантация Sidamo находится на исторической родине арабики. Данная арабика произрастает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр. Относится к типу Arabika Typika. Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем, на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна. Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость. Сорт обладает уникальным ароматом бергамота. 100% арабика из провинции Sidamo.
Обжарка
Эспрессо (чуть темнее средней).
Вкус
При наличии легкой кислотности преобладает интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая соленость.
Аромат
Присутствуют ароматы бергамота, абрикоса, черники, ванили и какао, а также ноты тоста, карамели, розы и свежих сливок в послевкусии.
Оборудование
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С
Характеристики кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo
- — Ароматизатор: Нет
- — Без кофеина: Нет
- — Вес: 250 (г)
- — Сорт: Арабика
- — Страна производитель: Швейцария
- — Бренд: Blasercafe
Похожие товары и услуги от «CoffeeBar, ООО»
Товары, похожие на Кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo
Заявленная компанией CoffeeBar, ООО цена товара «Кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo» (507.22 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании CoffeeBar, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.