Лимонная кислота, Киев

Лимонная кислота моногидрат

Пищевая добавка Е330

Молекулярная формула С₆Н₈О₇*Н₂О

Лимонная кислота отпускается в мешках 25 кг от 1 тонны. Хранится лимонная кислота на деревянных поддонах в крытом складском помещении при относительной влажности воздуха не более 70%. Срок хранения не более двух лет со дня изготовления. Номер партии, дата производства и завод производитель указаны на мешках.

Е330 - это пищевая добавка, которая представляет собой лимонную кислоту. Лимонная кислота является консервантом и относится к органическим кислотам. Слабая трехосновная кислота имеет белый цвет и кристаллическую структуру. Лимонная кислота хорошо растворяется в этиловом спирте и воде, но малорастворима в диэтиловом эфире.

При работе с лимонной кислотой нужно применять средства индивидуальной защиты, так как ее концентрированный раствор может нанести некоторый вред при попадании в глаза и на кожу. При избыточном употреблении, можно повредить зубную эмаль. При вдыхании сухой лимонной кислоты, Единоразовое употребление лимонной кислоты в больших количествах может привести к раздражению слизистой оболочки желудка кашлю и кровавой рвоте. При вдыхании сухой лимонной кислоты можно спровоцировать раздражение дыхательных путей.

Пищевая добавка Е330 входит в список разрешенных пищевых добавок в Украине. Все известные организации, которые занимаются контролем пищевых продуктов относят лимонную кислоту к классу безопасных пищевых добавок для здоровья.