Кислота адипиновая, Львов

АДИПИНОВАЯ КИСЛОТА (1,4-бутандикарбоновая к-та) НООС(СН₂)₄СООН, мол. м. 146,14; бесцв. кристаллы; т. пл. 153°С, т. кип. 265°С/100 мм рт. ст.; легко возгоняется; d₄¹⁸ 1,344; т. разл. 210-240°С;Н⁰_исп 18,7 кДж/моль; К₁ 3,70* 10^-5, К₂5,3*10^-6 (25°C). Р-римость в воде (г на 100 г): 1,44 (15°С), 5,12 (40°С), 34,1 (70°С). Раств. в этаноле, в эфире-ограниченно.

Адипиновая кислота обладает всеми хим. св-вами, характерными для карбоновых кислот. Образует соли, большинство из к-рых раств. в воде. Легко этерифицируется в моно- и диэфиры. С гликолями образует полиэфиры. Соли и эфиры адипиновой кислоты наз. адипинатами (см. табл.).

Адипиновая кислота - сырье в произ-ве полигексаметиленадипинамида (~ 90 производимой к-ты), ее эфиров, полиуретанов; пищ. добавка (придает кислый вкус, в частности в произ-ве безалкогольных напитков).