Плиточный морозильный аппарат, Киев

Скороморозильный плиточный аппарат используется для быстрой заморозки рыбы и морепродуктов а также мясной продукции в блоках заданных размеров.
Наша компания готова предложить Вам на выбор аппараты различных типов от лучших производителей Европы и России. При необходимости могут быть предоставлены и б. у. аппараты прошедшие капитальный ремонт. Плиточные морозильные аппараты конструктивно подразделяются по расположению плит на горизонтальные и вертикальные. В гозонтальных аппаратах продукция замораживается в специальных блок-формах, загрузка и выгрузка производится вручную. Оттайка всего аппарата по необходимости или в процессе мойки. В вертикальноплиточных аппаратах процесс загрузки и выгрузки может быть автоматизирован. специальных форм для продукта не требуется. Однако после окончания цикла заморозки (2-3 часа) требуется оттайка аппарата для извлечения замороженных блоков мяса или рыбы т. к. продукция непосредственно контактирует с охлаждающими плитами. плиточные морозильные аппараты отличаются высокой энергоэффективностью при заморозке продукции. Аппараты оборудуются холодильными станциями на различных холодильных агентах (фреон, аммиак, СО2) которые охлаждают непосредственно плиты и обеспечивают высокую скорость заморозки. могут быть предложены и аппараты с промежуточным хладоносителем (низкозамерзающая жидкость — рассол,"экосол», «нордвэй-фор-60 и др. ). Использование промежуточного хладоносителя позволяет значительно уменьшить емкость холодильной станции по фреону, повышает безопасность производства, но в то же время повышается расход электроэнергии (на перемещение теплоносителя).