Коптильная камера 1767-SK/III, Киев

Электрическая двухдверная коптильная камера "1767-SK/III" с электронной панелью управления, выполнена из нержавеющей стали. Система "Halo Heat" - приготовление и сохранение продукта с минимальными потерями влаги и полезных веществ; оснащена термостатом; постоянная температура в камере, обеспечивающая оптимальное рассеивание дыма; дымогенератор, работающий на натуральных древесных опилках; 3 режима копчения - слабое, среднее, интенсивное; установка на 4 колеса (2 поворотных, с блокировкой); индикаторы состояния процессов размещены на передней панели (приготовление, копчение, поддержка блюда в горячем состоянии). Контроль температуры внутри продукта при помощи зонда; память микропроцессора до 8 программ (с учетом внутренней температуры продукта или внутренней температуры коптильной камеры); контроль температуры поддержания в горячем состоянии. Регулировка параметров: таймер приготовления - до 24 часов; контроль температуры приготовления; таймер копчения до 24 часов.
В комплект входят: 4 колеса; полка-решетка - 2+2 шт.; полка-решетка для ребрышек 1+1 шт.; поддон дренажный 1+1 шт.; контейнер для щепы 1+1 шт.; щепа в пакете (4 вида) 8 кг; электро привод (вилка без кабеля).
Дополнительная опция: дверь со стеклом.

Технические характеристики:

Максимальная загрузка камеры: 90 кг
Объем камеры: 134 л
Количество направляющих: 2х11 шт.
Количество противней: GN 1/1 30x325x65 - 2х9 шт.
Напряжение: 220 В/ 50 Гц
Мощность: 6,2 кВт
Температура нагрева: +16°С... +163°С
Габаритные размеры: 654х801х1583 мм
Вес камеры: 163 кг
Производитель: Alto Shaam, США